杺(xin)花怒放--咖啡与花的约会

3个月前的今天,我随笔记录了,相遇乐杺坊的缘起,写下了一篇《树洞一样的咖啡馆》

没想到发出后,让很多光顾过乐杺坊的小伙伴,听见了乐杺坊的“心事”,并留给这里美好的祝福。也让一些朋友,见面的时候,多了一份对乐杺坊的情愫,心有恋恋。更让没来过乐杺坊的远方朋友,对这个树洞一样的咖啡馆有了些盼望和期待。

《树洞一样的咖啡馆》

的确,要让一个美美哒的社区咖啡馆,在残酷的商业现实里存活,几乎是不可能的事情,可是即便如此残酷,我们这些小伙伴们,依然怀揣着对美好的向往,继续咬牙坚持,品味着苦中作乐的生命境界。

冬末·苦咖啡

腊月末,三九天,严冬到。

《树洞一样的咖啡馆》文章里描写的那些感受,也是在寒冷的时候倔强地在我们的心田里蛰伏着,给我们憋着一股使不出的力量。

当时,我们仨,范范、董董和我,经常看着空空荡荡的咖啡馆,愁着我们入不敷出的生意,担心着未来和我们共生的这个树洞,它和我们何去何从。

这日日冥思,如咖啡的苦,虽然入口难咽,可依然有难以割舍的瘾。

一杯苦咖啡

我们仨,彼此温暖,如同用左手温暖右手,我们没精神了,就相互吆喝一下,中午点个简餐,配点自己的小吃和咖啡,就来开会了!我们经常自嘲说,没人来,咱就自嗨。这三天一聚,五天一会的节奏,让我们舍不得放弃,我们一碰就开始探讨如何能找到适合这个咖啡馆调调的项目,我们琢磨研究到底做什么能适合咖啡馆,还能产生收益。

当丰满情怀,遇到骨感的现实时,唯有初心,才能找到力量的源泉。

范范的声音最强烈,她说:“我觉得咖啡馆就要有咖啡馆的感觉,如果都是被这个项目、那个项目占据了,乱糟糟的样子,那就不是个咖啡馆了。我们不论做任何项目,首先是让人感觉舒服,要让人感觉符合咖啡馆的气质。不能太LOW!!如果咱们再这样东搞西搞干下去,乐杺坊就更没人了。”

我说:“范范说的对啊,我们如果没有营造这个舒服的环境和感受,就没有人能相信我们的项目。做不出独有生活方式,就没办法让人相信,未来新零售的模式。”

董董和平时豪爽的时候不一样,若有所思地,缓缓地问出一句:“那咋干呢?”

于是,我们仨一起陷入了死一般的沉静中,背景音乐里忧伤的钢琴曲,一声声地敲打着我们的头,一个个音符刺痛着我们的心。

背景音乐结束,我们不约而同地凝视彼此。

突然一个共同的心声,让我们彼此感受到了触电一般地激灵。

董董说:“我觉得,我们要放下手上的事情和具体的项目,都回归到店为核心,店没了,一切都是虚的。”

我和范范什么都没说,只是彼此用一个眼神的回应,我们都收到了共同的这份承诺。

冬天里,这一场苦涩的心灵沟通,让我们品到的是一款独特的苦咖啡味道。

开年·闻香识人

春节里,我们仨给自己彻彻底底地放了1个月的假期,放假前,我们说,过个踏踏实实的年,回来再重新商量,找出路。

年后,有个做手冲咖啡的朋友,来我们小店做手冲咖啡的活动,这个朋友的活动做的很有趣味和品质,也让很多常来乐杺坊参加活动小伙伴感受到了,不一样的咖啡生活方式。

手冲咖啡

在第三场活动上,我认识了一个有趣的妈妈,她气质安静而端庄,老师带领做手冲咖啡的时候,她非常认真地聆听,她分享自己与咖啡的故事,她说,她每天的生活必须要有一杯咖啡,没有咖啡就没法开始一天的生活。

哦,这样一位如此钟爱喝咖啡的美妈是谁?唤起了我的好奇。

不久后,董董告诉我,说这位美妈,是一个经营了10年的花店行业的老板,有意向想和我们一起合作花房,因为早在我们入驻乐杺坊以前,就已经对这里情有独钟。

她,叫冰洁,干净清爽的女人,跟她的名字一样。也是一位母亲,有一个青春期的美少女,当然最重要的是,她也是我们的邻居,经常在这附近活动,于是,早在2年前,就已经“盯”上了乐杺坊这个树洞一样的咖啡馆,她觉得这里需要一个花房来装点。

就这样,咖啡和花,第一次在这样不经意之间,偶遇了,或许是久别重逢吧!

春意·五朵金花

春天,马路边,山野间,迎春花、桃花都争先恐后夺人眼球,到处春意盎然。

花房和咖啡的香气,一起充满了“乐杺坊”这个树洞,树洞的深处,开始有了花的阳光,乐杺坊的工作团队,也从3个长成了5朵金花。

乐杺坊花房

借着花房新装亮相,我们也把这五朵金花和亲友们一一展现。

董董,当家花旦

董董

范范,咖啡花痴

范范

冰冰:花房主持

冰冰

格格:义工花娘

格格

璐璐:妙笔生花

璐璐

不久的将来,五朵金花,努力用心,借花的芬芳,把爱和分享的内涵,孕育成一个一个有故事的生活片段,让每个走过路过、听过看过乐杺坊的人,都能品味一下,这个有故事的树洞里,生长出的一朵朵奇葩。

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