有人说，
对食物的宽容度越高，
就越有口福。
不挑食的吃货，才是好吃货。
又有人说，不挑食，简直有辱吃货派的名誉。
不会做饭的吃货，不是好吃货哈。
鸡胸肉......1块
梨......1只
香菇......1朵
鸡蛋清......1个
花椒......少许
枸杞......少许
小葱......少许
生粉......少许
猪油......适量
麻油......适量
生姜......适量
盐......适量
就这些非常普通的食材，
也能做出美味来。
鸡胸肉去皮、去筋切薄片，
加盐、鸡蛋清、姜末、生粉拌匀，
腌制30分钟。
梨削皮，去核，切片，
放入清水里浸泡，防止氧化。
锅里倒适量猪油，
下腌制好的鸡胸肉片，
快速翻炒至变色，
盛出备用。
另起一锅，倒香油，
煸香花椒粒，
放入香菇片翻炒片刻，
然后下梨、
枸杞和鸡胸肉快速翻炒均匀，
加料酒和盐调味，
就可以出锅了。
装盘后，撒少许葱花做点缀。
甜、香、咸、麻和脆，
多种口感大集合，
很特别的味蕾体验。
冰糖炖梨和红酒煮梨，
是除了生吃之外，
花吃姐姐尝试最多的吃法了。
这是人生第一次把梨当菜炒，
也是头一回吃咸梨，
算是找到了梨的一种新可能。
更新鲜的是，
居然还有喝牛奶和红糖长大的梨，
听说这种梨，甜度、水分极高，
果肉细腻，如牛奶般丝滑。
看，专供梨享用的“特饮”！
