有人说，

对食物的宽容度越高，

就越有口福。

不挑食的吃货，才是好吃货。

又有人说，不挑食，简直有辱吃货派的名誉。

不会做饭的吃货，不是好吃货哈。

鸡胸肉......1块

梨......1只

香菇......1朵

鸡蛋清......1个

花椒......少许

枸杞......少许

小葱......少许

生粉......少许

猪油......适量

麻油......适量

生姜......适量

盐......适量

就这些非常普通的食材，

也能做出美味来。

鸡胸肉去皮、去筋切薄片，

加盐、鸡蛋清、姜末、生粉拌匀，

腌制30分钟。

梨削皮，去核，切片，

放入清水里浸泡，防止氧化。

锅里倒适量猪油，

下腌制好的鸡胸肉片，

快速翻炒至变色，

盛出备用。

另起一锅，倒香油，

煸香花椒粒，

放入香菇片翻炒片刻，

然后下梨、

枸杞和鸡胸肉快速翻炒均匀，

加料酒和盐调味，

就可以出锅了。

装盘后，撒少许葱花做点缀。

甜、香、咸、麻和脆，

多种口感大集合，

很特别的味蕾体验。

冰糖炖梨和红酒煮梨，

是除了生吃之外，

花吃姐姐尝试最多的吃法了。

这是人生第一次把梨当菜炒，

也是头一回吃咸梨，

算是找到了梨的一种新可能。

更新鲜的是，

居然还有喝牛奶和红糖长大的梨，

听说这种梨，甜度、水分极高，

果肉细腻，如牛奶般丝滑。

看，专供梨享用的“特饮”！