每样茶品都有它自身的茶理，茶理会自主选择最配它的器皿，最适合它的冲泡方法，最适合它的品茗礼仪，最适合诠释的茶道精神。

茶者卸去“自我”，与茶品合二为一，我即是茶，茶即是我，此时此刻，我诠释的就是眼前这款茶，百般感受，千般滋味，都随茶水融入内心的平静通透里，我想，这就是茶道的内涵。

无由学舍的茶仙子们，在实验金紫笋的冲泡方法的时候，发现用中投法或上投法，金紫笋都会长时间浮在水面，不像别的娇嫩系的绿茶，入水即开，金紫笋的茶叶顽强漂浮着不浸润入水。

与行业专家探讨这一现象后，得知，氨基酸含量越高的茶叶，表面蜡质层越厚。金紫笋的氨基酸含量是茶叶之冠，吐露嫩芽时，芽叶表面即生有一层浓厚的蜡质层。蜡质层包裹着叶片的毛孔，茶叶表皮呈密闭状态，故而不润于水。

几经实验，最大限度保留金紫笋自身茶性的方法，就是使用盏这类大敞口冲泡器具。先是高温下唤醒金紫笋的内含芳香物质，再快速降温保留它的氨基酸鲜味，使用盏，汤勺，汤瓶这组冲泡器皿，绝对天选之器。

这组器具源自唐宋点茶所用茶具，器为茶之父，使用它们进行冲泡，有唐宋古韵舒缓之美，又有端庄敬重的仪式之美，茶者喜悦平静的专注在一茶一水中，观者也在一动一静的浑然天成中，体验到点茶的优美韵律。

在茶类历史中，因为绿茶中多酚类物质含量高，久泡发苦，一直以来，绿茶都是即泡即出的茶品，滋味以鲜爽为主，与“醇厚”这类形容词靠不上边，属茶类中的“快餐文化”。

金紫笋的横空出世，终于撕掉了贴在绿茶身上的这个“标签”，金紫笋耐泡，久泡不失清香鲜甜，更重要的是，它有绿茶中少见的独特醇厚的汤感，你是可以像泡普洱一样的从容平缓，像品普洱一样的细酌慢饮。

金紫笋配盏泡，是所有茶品中最治愈系的。它滋味丰富，鲜的让人掉眉毛，醇的像米汤一样滑糯，春的灵俏，秋的知性，毫无违和的包容合体；用盏，用汤勺汤瓶冲泡，过程中满满的仪式感，叶卷叶舒的专注链接，都容不得些许的焦躁，加上器具的古朴厚重加持，让人心神稳固；茶叶，水，都是自然的精灵，真实的丰盈的气场，把人瞬间带回当下，感官打开，心生宁静。盏敞口大，可以快速降温，待坐杯到最佳汤感时，出汤，你举起品茗杯，一杯茶汤入口，正正好是最舒适温度，完全不需等待，也没有烫嘴的尴尬伤痛。金紫笋也被称为绿茶中的颜值担当，茶叶在水中盛开，如兰花绽放，像春天驻留在盏中，光看着就很治愈。

最是一抹温柔入喉，化却百千忧心！茶品里的优雅治愈美少女，非金紫笋莫属。