夏季饮食要点：
① 夏季饮食须助以辛。辛入肺，辛味的食物可补肺气，以免夏季心火旺盛而克肺金：
一种是辛温的，比如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季热，人体的阳气都浮在表面，脾胃相对是寒的，这时候吃点辛温的食物，还可以开胃，促进脾胃的功能。
一种是辛凉的，比如桑叶、薄荷、菊花、金银花等。它们可以帮助我们疏散风热，预防感冒，还能解暑。
② 宜苦而不宜过苦。夏天心火旺，可以吃点苦的降降心火。但像莲子芯、苦瓜等，不宜常食，最好搭配一点温性的食材。
③ 宜酸而不宜过酸。夏天出汗多，酸主收敛，可以喝点酸梅汤、乌梅红糖饮来适度地收敛汗液，补充阴液。出汗少或不出汗的人，则不宜吃酸。
