从同事家回来,坐在的士上,眯着双眼,看着这个城市午夜魅惑的霓虹灯,突然想起许久前看的一篇关于迷恋白面馒头的博文,那种情感让此刻的我心有戚戚。
已是许久未进厨房,许多时日里,手指没有碰触青葱的鲜嫩,没有沾染大蒜的辛辣,没有将白瓷碗放在流水下冲洗,没有在翻滚着的可乐里斟酌着放冰糖,没有将我的小压力锅放在文火上熬小米粥,没有将充满油烟味的厨房清理得整洁有序……天哪,如此列下去,还将有多少没有呢?
也不知道是从什么时候开始觉得,有厨房的地方才算得上是家,原来我是这么的想有一个厨房。我的厨房不一定要大,一个灶台,一个水龙头,一个洗碗池,一口小铁锅,一个电饭煲,一口压力锅。可是,这样的厨房是不是觉得没有生气呢?你看什么都是冰凉的,什么都是安静的。
好吧,让我们一起去菜市场逛逛,去买一些新鲜的菜,让小铁锅欢乐地歌唱起来。去挑一些带着泥土气息的小白菜,油腻腻的新鲜猪肉,鱼虽然腥但是烧好的鱼汤却很是鲜美,白豆腐也要记得来一块,青辣椒要挑修长的,颜色深且硬。当然不要忘记向菜贩要一小坨姜,送一两根葱。当这些东西堆满厨房的灶台时,你会发现,厨房立马鲜活起来。
对于厨房的迷恋起源于小学时期的一本《小学生导刊》。在我将里面的内容翻阅了无数遍后,它仍能很荣幸地在我的书桌上摆着——因为它的封面。
那是一幅漫画,熊妈妈围着罩裙,带着套袖,手里拿着汤勺,站在灶台前,灶台上摆着许多瓶瓶罐罐,里面凌乱地插着一些小勺子。锅里氤氲缭绕,两个熊宝宝坐在一旁的餐桌上,背着小书包,小手里捏着勺子,眼睛盯着妈妈。
旁边的窗户已经打开,拉开杏黄小白花窗帘,新升的太阳透过晶莹的露水,反射到你的眼睛。你闭上眼,本能地深呼吸,有没有闻到清晨青草的清香?宝宝们拿着勺子在餐桌上来回敲打:“妈妈妈妈,我们要迟到了……”一边催着妈妈,一边把挂在凳子上的小腿来回晃动。
妈妈的脸被氤氲的白气包裹,她盯着自己面前热气腾腾的锅说:“妈妈今天给你们煮鸡蛋面,趁着热汤,撒上香葱。”说着,她将两碗冒着热气的面端到熊宝宝面前,然后坐到桌旁,心满意足地看着。
如此的温馨与美好,以致于每次看到,我都忍不住神游,甚至让才小学二三年级的我竟然冒出一个想法,把自己给吓坏了:我想要个宝宝,然后每天做饭给她吃。
我会给她做我最爱的炖汤,可能是玉米排骨汤,也可能是海带猪蹄。炖汤最重要的是要有耐心,用文火慢慢加热。听着汤在锅里咕噜咕噜欢唱,唱得满屋子都是肉香。我拿个勺子,慢慢的搅,就像一个老太婆。我也会给她炒我拿手的青椒肉丝,一边翻看肉的颜色一边告诉她什么时候该放辣椒,就像外婆告诉我的一样。然后再来一盘绿油油的青菜,接着心满意足地看她美美享用,听她对每一道菜的评价。
我爱厨房,不仅仅是因为它可以做饭,更因为它是一个制造温暖的地方。