老话说“行动才是检验真理的唯一标准”，在确定要开一家咖啡馆时，我们就开始找为找店铺做准备了
1、选择地段
在选择店铺时要先考虑这些因素：人流量大不大、有没有目标顾客群？再从自身角度考量，比如：是否离家近、是否方便
那么怎么选择合适的地段
首先，可以在要预备开店的地段进行周末和平时的人流量统计。店铺取得别人的注意是很关键的。同时要留意什么样的别人会注意，可以通行车辆的道路有多宽，附近是否有合适的停车场，周围5公里范围内的商圈的生态是怎样的。这些最好一一统计分析。
2、寻找门店
决定了地段以后，开始着手找店铺。
再着手找店铺时，我们理清楚自己对店面的条件要求如：
▧资金
是否是在自己的预算范围内，最好可以预测未来2-3年j内的经营情况，选择一些不会造成太大经济压力的店铺。
▧场地
附近是否有车站、是否临街？周边商铺如何
▧面积
是否设有堂食、烘焙间，还是制作外卖店？
▧ 原先门店的基础设施
在一些比较老的房是否老化、设施、是否齐全等，原先门店遗留的物品、设施是否能用，是否需要拆除，店铺退租时是否需要恢复原样等。
▧确认店铺的出租人是否是房东本人，还是二手房东，还是中介
最好直接找是房东本人出租的店铺，这样有什么问题可以直接沟通解决，若是二房东出租，在承租时一定要通知原房东，并让原房东在场签字。
3、确认合同签订日、签订合同
找到房子，就可以签约了。
签订合同：
签合同一定要和房东本人签，若和二房东签约，房东有权不承认此合同，那么交给二房东的钱会有收不回来的风险。
店铺在签约后就开始产生租金了，所以要尽量缩短合同签订日与开业日之间的时间间隔。因此最好需要好好计算下施工以及其他准备工作所需的时间，并制定详细的开业计划。
