相传，北宋才子苏东坡因与当时政客意见相左，被贬去黄州当一个卑微的自卫队队长。空有一身抱负却无用武之地，东坡心情极度郁闷，心灰意冷，差点得了抑郁症。后来索性不闻朝政，到处游山玩水。“驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟。”
一日，东坡闲来无事，偶遇一庙宇，听闻庙内有位大师善于开导世人心结心忧。东坡潜心拜访说明来意，表达自己内心郁郁不得志的苦恼。大师一言不语，正襟危坐在一副茶盘前，怡然自得地喝起了茶。也不给东坡倒茶，只拿了几片茶叶叫他嚼嚼味道如何。然后开始给他讲中华上下五千年，从炎黄子弟开始讲起，讲了几个小时，却一句话都没扯到东坡的人生抱负。
第二天，东坡照常去找大师座谈。大师仍然给他几片茶叶，让他嚼嚼。奇怪的是大师喝茶只一人独饮，随性而自在。又开始讲中国历史，一句话也不提到东坡本人。就这样，光是讲这些就花了几个星期。接着，大师又开始讲中国的风土文化，唯物辩证法，甚至生命情操，除了东坡的郁郁不得志的事之外，大师几乎什么都讲授了。
东坡自嘲，自己怎么说也是个文人雅士，这些浅显的道理自然知道一二。大师这是用心而意呢？
而且，每天都要嚼嚼茶叶，这般别有用心，着实让东坡不解。
经过数月后，东坡着急了，他想听的是大师帮他开导内心的愤懑。终于他忍不住鼓起勇气，像老师表明，请老师开始讲些当今朝野的政治走向。
他走进大师的房间，大师像往常一样惬意地喝茶，并邀请他继续嚼几片茶叶。正要开始谈天说地时，东坡大叫起来：大师，您给我的这些茶叶，不一样！”大师微笑起来："现在可以讲了。"
原来，大师的意思是京城政治纷争，类似东坡这样文人无心计爱直言，容易得罪权贵。如若想抱负朝廷，必先苦其心志劳其筋骨，正如喝茶品茶是一样应该顺其自然。独处时，一个人，一份松弛自在的心情，一套顺手的茶器，能够随兴地喝茶，最能品出茶的闲情。参与朝政，杂事烦心，兴许还写不出诗词杂赋。何不在这涩涩的茶叶下去品一壶山泉茶水，人生可进可退，一张一弛，也许下一步就是他日重用之时。
东坡豁然开朗，饮下大师递来的茶水，心胸和胃口都豁然开朗。
后来弃官闲居的苏东坡，为了随心所欲地喝茶，特别制作了套茶盘。洒脱率性的他，拎着茶壶，泉间汲水、松下烹茶，好不自在。
喝茶，最重要的是喝得惬意，喝出趣味。
一套轻盈易用、不失趣味的茶具，可以让人简单地体味喝茶的乐趣，至于其中窍门，大可慢慢领悟。
水流稳定有力，气雾却是虚无缥缈。
细细端详外观，每一处线条与光泽，都禁得起长久的凝视。
一花一世界，一树一菩提，领悟茶道的自在、随心。
喝茶本就是一件简单的事。心境也宜简，一件事想开了，就简单了。
无需繁琐，不受限制，任何人都可以在这里领悟关于喝茶的“一招半式”。不管是一人独品，还是招待友人，都有足够的惬意与从容。
愿你在今后的日子里，无论是颠沛流利还是锦衣玉食，都不忘“茶”这极简的道。如若像苏东坡一样一时不得意，也能不以物喜不以己悲。
