近期有网友私信问养牛前景怎么样？今天就该问题作出以下回答，望从事养牛业的朋友参考。
近期牛价不断上涨让众多养牛户感到兴奋不已，相对于去年同期价格而言几乎高出1元/斤，一头牛便可以多卖出上千元。此时不少养牛户对2018年的牛价行情充满信心，认为将会有较大可能继续上涨，最不济维持当前的牛价行情问题应该不大。可在小编看来，当前牛价基本上已经触顶，接来下来的上涨空间可以说微乎其微，2018年养牛户期望不要太高！
养牛前景怎么样？当前牛价为13元/斤左右，按照地区、品种及出肉率等略有浮动，一头1300斤重的肉牛可售16900元。若按照52%的出肉率进行计算，一头牛可出新鲜牛肉676斤，牛皮、下水等可售800元左右，不过还要算上300元的屠宰成本，算下来牛肉批发均价至少达到24.2元才能保本，当然屠宰场（户）不会义务劳动，牛肉批发均价基本上会在26元/斤以上。然后经过精细分割、批发、零售等环节，到消费者手中至少需要30~32元/斤以上。对比当前猪肉、驴肉价格，牛肉价格并不占优势，这势必会在一定程度上影响到牛肉消费量。
近期牛价不断上涨一方面与牛肉供应少需求高有关，另外一方面则与养牛户压栏惜售有关，接下来则是肉牛集中出栏的时间段。然而屠宰场一般进入腊月二十以后便会减少屠宰量或停止屠宰，即便备货不够也不会到太远的地方购牛，例如南方牛肉消费区到北方肉牛主产区往返需要4~5天的时间，经过屠宰、分割后基本上已经到年末了，此时牛肉消费量并不稳定，因为无论消费者还是餐饮企业基本上已经备完货了，年前若不能卖掉年后肯定卖不上价格。
综合分析，腊月二十以后牛价或将会下跌，特别是北方肉牛主产区，不过仅仅限于活牛价格，牛肉价格下跌的可能性不大！
牛价好与坏主要看两方面，一是供应二则是需求。
首先说一下供应。近几年基础母牛数量一直没能得到理想的增长，限于牛的养殖周期不可能在短期内大量扩群，这样一来2018年肉牛出栏数量不可能比2017年多太多。至于进口牛肉则是雷声大雨点小，市场售价并不比国内牛肉价格便宜，而且一旦加大进口量势必会抬高出口国的牛肉价格，进口到国内售价则会进一步提高，更难得到消费者的认可。
接着说一下需求。随着人们生活水平的不断提高，我国牛肉需求量呈现出逐年递增的发展态势，只要牛肉价格不继续上涨，2018年牛肉需求量仍会继续保持增长，最起码不会比2017年少。
最后分析一下价格。在供应、需求均对养牛户有利的情况下，2018年牛价至少不会太差。不过由于当前牛价基本上已经触顶，2018年牛价较2017年而言可能会略有回落。全年来看牛价将有较大可能延续春稳、夏跌、秋冬涨的发展态势，养牛户应合理调整进牛时间、犊牛大小及饲养管理等，避开夏季出栏。
你认为，2018年养牛前景怎么样？？
