barcelona 米其林三星 Restaurante Lasarte

地址 C/ Mallorca, 259,08008 Barcelona,Spain

电话 +34 934 45 32 42

用餐环境:从价格来看,大堂略显拥挤,如果能订到包间,环境满分,落地玻璃能直接看到位于下层的厨房全景。

很难一道道菜去评价,头次吃还是二星,时隔一年就升到了三星。缺点在于对量的把握有待优化,吃到最后一道点心已经撑了。主要有两个亮点:

1、最后一张图片是鸽子肉,可谓惊艳。肉应该是腌制过的,但没有全部烧熟,这种生肉的口感非常接近鸭胗,体验很神奇。配合略焦的表皮,绝对是上层的味觉体验。

2、第二次去吃,主厨带来了自己采的白松茸。难以表达的冲击感,极其浓郁的松茸味。

图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App



图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容