外婆的月饼

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中秋时节，江南到处飘着桂花香，那甜甜的香味沁入心脾，让人回味无穷。想起小时候，在苏北乡下，外婆做的月饼，是用发酵面做成约12寸的圆形大饼，饼内夹层是芝麻糖馅。饼上放着很多手捏成的小动物，有活泼好动的小兔子，有憨态可鞠的小猪，还有小老鼠等十二生肖，红的、绿的点红，中间也有馅心。形态各异的动物立在饼上，在农家大灶锅里隔水蒸出来。童年的时候，每逢中秋，我们小孩子，最开心的事就是盼着圆饼子出笼。出笼时，在缥缈的、热腾腾的水蒸汽中，那饼上可爱的小动物，像舞台剧中的角色出场了，蒸出来的动物形象更加得饱满，充满童趣。这往往是我们小孩子争抢的对象。拿到手后，我们往往不舍得立即吃掉，而是当玩具把玩着，拿着奔跑在乡间土路上，相互串门，夜晚，天空中一轮大大的圆月高悬。由此，童年对中秋月圆、大团圆的记忆被深深地烙在心中。甜蜜而美好。

作者简介:冬日茉莉，来自历史文化古城江苏镇江，爱好读书、写作，喜爱旗袍。喜欢穿街，走巷，去寻觅古人的遗迹，记录点滴感悟。