“你好，能不能麻烦你把我们入职考试卷给我，我想复印一份，有空时多看看。”
这是公司餐饮部新员工孔卫红到质管部对我提出她的想法。酒店这么多年来很少有员工索要入职考试卷，入职后还能够继续保持积极的学习态度难能可贵，当然要全力支持，我毫不迟疑，立即帮她找出试卷。
回想部门从年初开始就陆续有人员由于个人原因离职，而符合要求的应聘人员寥寥无几 ，时至四月份餐饮部所剩人员只占半数之多，一度出现了用人荒的局面。五月份一到就面临接待旺季，必须想办法招人，否则难以应对，于是餐饮部经理蒋雯雯，针对时下年纪小、相貌佳的年轻人多数不喜欢餐饮服务工作的实际现状，改变以往以招聘18至30岁左右员工为主的思路，凡是不到五十岁，五官端正，形象较好，吃苦耐劳者均可招聘。思路一变，招工难的问题迎刃而解，很快所缺人员就招聘到位。
目前，部门40岁以上员工占 三分之一，孔卫红就是其中一员。 这个年龄段的员工，虽然记忆力等方面不如年轻员工，但普遍踏实肯干、责任心强，工作积极主动，很快也就适应岗位需要，能够独立顶岗。尤其像孔卫红一样，年龄大些的员工都会自觉加强业务学习，不甘落后，与充满活力的年轻员工互相取长补短，形成强大合力，她们正以自强不息、勤学苦干的老黄牛精神，成为餐饮部顺利完成旺季接待任务的坚实力量。餐饮部转变思路，突破用人年龄的限制，找到了解决招人难的出路，值得学习借鉴。
