咖啡馆的梦想与现实

擦桌子的正确方法是什么?首先,需要准备三块白色抹布,并在上面做好区分的标记。第一块抹布是清洁抹布,用来擦第一遍;第二块抹布是清水抹布,用来擦第二遍;第三块抹布是干抹布,用来擦干桌子上的水痕。

同时,擦桌子要注意,抹布要份两面用,才能发挥它的最大价值。还要注意擦桌边和桌底,很多实事油渍就挂在桌边,而口香糖等脏东西容易被粘在桌底。桌子的支架也要定时清晰,否则桌子的寿命也容易缩短。

客户需要找到付费的理由。

坪效:每坪的面积可以产出多少营业额(营业额/专柜所占总坪数)

库管需要注意,要坚持先进先出的原则。不要一次性备完整个季节的货,至少要分两次备货。

看着客人眼球的下半部,这样既能产生直接的目光交流,又不会让客人感觉受到冒犯。

如果直视一个人的眼睛,就会显得很粗鲁,没礼貌,如果你的眼光太低,就会显得猥琐,不自信。

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