随着餐饮业的复苏，茶楼的生意也好起来，今天小壹也去叹早茶了，早上8点多，茶楼里稀稀疏疏地开始有人来了，来得早的大多是老爷爷和老奶奶。年轻人或者一大家子一起的就会晚点来。

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肠粉，芋头糕，核桃包，凤爪，还有各种炒粉和粥都十分受欢迎。

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而吃之前，广东人必做的一件事:用粤语来说就是lǒng碗，用烫的茶水将餐具都烫一遍。烫得那是一个行云流水呀，熟练得不能再熟练。

可能第一次来广东喝早茶的人都觉得很奇怪，为什么要用茶水烫碗筷？别问为什么，因为我们也不知道为什么，尽管碗筷是从消毒碗柜里拿出来的。

如果你看到一个人喝早茶lǒng碗，那么不是广东人，就是广东女婿和儿媳。

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叹茶不仅能品尝美食，还能与亲朋好友共聚一堂，聊聊天，那是多么惬意呀！

有机会来广东叹茶的简友们，一定要好好感受一下广东的早茶文化，特别是lǒng碗神技哟！那样才不枉来一趟广东。

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