又是山楂季,看红红的山楂无比新鲜,忍不住想做点山楂糕,超市买回来中午吃完饭后清洗,去壳,去蒂,儿子也很热情地帮我去壳,有了小美助力熬起山楂来无比简单,娘俩一起制作的过程也是其乐无穷,生活的小乐趣皆在于此,做出来的山楂美味至极,酸中带甜,口感也好,不输于外面吃到过的任何山楂糕。美中不足,山楂酱熬出来时候倒在了大碗里,为了凉的快还用筷子搅了搅,想着等会再整形,不想山楂凝固的很快,不多会已成型,成的形状就是刚才搅的乱七八糟的样子,追求完美的儿子和我想尽一切办法整成圆球,已是于事无补了,在儿子的一再催促下我又回锅加热再放模具中成型,希望不要影响到山楂的口感。
山楂熟了
山楂球和山楂茶饮