人有男女之分，但都得讨生活，就吃饭这一点，有着共同的兴趣。故曰：饮食男女。本篇所涉及的是从祖国各地奔赴首都一线的城市男女，且特指同处一室、拥有两人世界的饮食男女。早上披星赶月，晚上伴着夜幕回到蜗居，生存在北上广一线的几千万都市白领们，便开始了饮食男女的生活。
在说饮食男女之前，请允许我做一下铺垫。我曾经有一首短诗，大意是我在教室里看张爱玲的小说，这时飞进来一对蝴蝶，其实它不知道，就在我的前面，已经有一对亲昵的“蝴蝶”了。所以，我生发感叹：“原来上帝怕我孤单，于我身边洒满了爱。”
好了，我曾经住的地方，两边都是“蝴蝶”的爱巢。走了一对，又来了一对。大概上帝怕我孤单到底吧，我想。
正因为有这样的蜗居条件，我接触到了一些饮食男女，从他们身上，看到了生活的本来面目，体味到了生活的五味之蕾。
住在我右边的这对饮食男女，似乎在饮食上不成问题，大概都是来自同一个地方的缘故吧。我们从没有交流过，就像大街上的行人一样，大家靠眼睛和耳朵感受着彼此。在我的感觉里，男的很会做饭，每当我下班在路边餐馆搞定了温饱，回到蜗居之后，经常能看见他在水池与锅灶间奔波的身影。
“呲呐——呲呐——”，那是油的欢快和高叫。偶尔，也能看到那女的在“呲呐——呲呐——”。这种情景曾经让我眼羡，这大概就是都市里的“二人转”吧。
不过，时间长了，在他们身上，我知道“饮食”跟“男女”实际上是可以拆分的两个词。日子过得好，还得在感情上努把力。这位男生虽然手艺看起来不错，却是一个话语权相当重的主，稍有不顺其意之处，便会对她大发其怒，在我们有幸同邻的几十个日子里，几乎每天都能听见他老人家的数落，声音大的时候近乎嚎叫。因为我们在晚上碰见的几率较大，所以，晚上的静夜长啸对我也很常见。曾经一次，女的因赌气没回家，男的在电话里便发狂了。 “我再给你说一遍，你快给我回来——”还有一句是：“把他的电话给我！”半夜里，我毛骨悚然。
女主人终于回来了，几天之后，又感觉他们和好如初了。男的依然颐指气使，女的依然唯唯诺诺，总有“毛病”可挑。但就是这样的两个人，曾经走在了一起。这也许就是“般配”和“缘分”吧。直到后来的某一天，他们突然搬走。我突然有些不适应。不过还好，又来了一对。
住在我左边的这对饮食男女，则是另一番情形。在我得知她男朋友之前，她已经能掌勺，自立足食了。这一点比我要好多倍。我没有尝过她做的菜，但两件事之后，我得出了肯定的结论。
一次路过，看见她对空心菜（邻居分享的）充满疑惑，不知道叶子能不能吃，该不该吃。另一次，她把鸡蛋跟肉在一起炒。也就是这道绝活之后，让我对她刮目相看。好在人家很自谦，说“别人做饭叫享受，我做饭叫忍受。”江湖太大了。我感叹道：“紫禁城里，人才济济呀！”
相比较我的右邻居，这对饮食男女首先在“饮食”上出现了问题。因为一个是湖南人，一个是东北人，所以，在做与吃上，很自然地出现了分歧。一个喜欢吃硬的米饭，在蒸饭的时候，少加了水，另一个却不答应了，就爱吃软的；一个喜欢吃辣的，在炒菜的时候，辣椒总少不了，另一个就提意见了，“辣的根本没法吃”。这可怎么办呢？
作为旁观者，我也不知道如何做才能逾越这道天然屏障。可日子还得过呀！所以，我给所有饮食男女的建言是：先解决了饮食问题，再谈男女问题。一个问题都不能少，都不能忽视。
推人及己，也许即将到来的某一天，自己也将成为饮食男女中的一个。为了应对潜在的这两个问题，首先要练好“菜刀功”，先占据发言权（当今社会，女人的胃在男人的炊勺里），然后找一个气味相投的、会品菜会评菜的她。
“老公，你做的饭真好吃。”要是能听到这句话，哪怕人家连一个饱嗝都不打，做男人的我们也认了。
烹调饮食，经营感情，这对任何饮食男女都重要，哪怕你们是俏男佳女、公子闺秀。
