昨天出去买东西，竟然见到了有“阿达西”在推着板车卖苜蓿。新鲜的苜蓿芽是来自春天的第一份馈赠，是向冬日最正式的告别。
想起小时候，每年春天，从学校回来奶奶会给我一个用柳树条编成的小筐子，一把用特大号钉子做成的小铲子，然后去剜苜蓿。
苜蓿是牛羊马上等的草料，但在那个饮食还不够丰富的年代，每年春天的苜蓿都是餐桌上的一道美食。
孩子毕竟是贪玩的，几个小伙伴儿一起相约出去，有时候玩的忘了正事，眼看着天马上要黑了，才手忙脚乱地扯一些苜蓿，拿回家交差。
每次把苜蓿拿回家，奶奶就会奖励我一个煮鸡蛋，要知道这在当时也算小小的奢侈品呢。
苜蓿一般会用开水焯一下，然后用盐、油泼辣子凉拌，就成了美味的凉菜。我也曾经学着大人的模样，把苜蓿捏成一团，然后攥干水，蘸点盐。
有时候盐不匀，就会导致有些苜蓿完全没有盐味，有些地方却齁咸齁咸的，现在想来也是一大乐趣。
那时候家里大大小小十几口人，地里收回来的粮食交过公粮剩下的是不够吃的。每年都指望着爸爸和两个叔叔搞副业回来买点粮食。
所以别看我是八零后，却吃过好几年的五谷杂粮，糜子面，玉米面，荞麦面，油麦面，有些面做成窝窝头吃的时候会明显扎嗓子。
最喜欢吃荞麦面油坨坨，甜甜的，筋筋的，但也不是经常可以吃到。
记得小时候去偷喝奶奶的麦乳精，觉得简直是人间美味。
还记得有一次二叔去陕西割麦子回来包里剩了一根黄瓜，现在想来估计是二叔带的干粮。那是我第一次吃到黄瓜，也是感觉好吃的不要不要的，那一年我九岁，上二年级了。
有时候会下冻雨，早上去学校时天还是黑的，走在路上到处都是滑溜溜的，像镜子一样，一路上不知要摔多少跤。
还是有些大孩子比较有经验，喊我们走在有草的地方，果然防滑效果很好。
那样的春天虽然艰苦，却也是限量版，现在想来也是颇多乐趣。
