生活在这里二十余载，却不知有如此多的好去处、好美味!悲催啊!谁与我同游大金山，现在开始报名预约，愿陪您一起看大海、尝美味、品美酒、游古镇!![勾引][勾引][勾引]
金山炸了！我愿意用10个黄浦区和你来换！
2017-05-11
东海之滨，杭州湾畔，
金山三岛耸立在滚滚海潮之上，
倚海而立，与金山三岛隔海相望的，
是一座现代化的滨海新城——上海市金山区。
金山区
你不来金山，
绝对体会不到金山富于变幻的24小时
早上8点，
金山嘴渔村迎来了上海的第一缕阳光，
这个城市开始慢慢复苏，开始生机勃勃的一天！
你不来金山，
绝对体会不到金山城市沙滩的浪漫海滨
金色细沙与清澈的海水相映成趣，
沿着2公里的景观长廊，
极目碧海金沙，海风迎面而来，
放飞心情~
这里有世界一流的沙排场馆，
这里有各式酒吧与咖啡馆，
夏天为海滩冲浪的游客提供清凉之所，
冬季为观海的朋友隔绝瑟瑟的寒流。
你不来金山，
绝对体会不到枫泾古镇的温婉清秀
枫泾素有“三步两座桥，一望十条港”之称，
古镇内多小圩，形似荷叶；
林木荫翳，庐舍鳞次，清流急湍，
且遍植荷花，清雅秀美，
故又称“清风泾”，“枫溪”，别号“芙蓉镇”。
两岸绿树翠丛，古屋河埠
处处小桥流水人家
时不时会有小船欸乃划过
摇曳着穿梭在水乡河面
要说最有人情味的建筑
那就是一眼望不到头的古长廊了
下雨不湿鞋，盛夏不撑伞
在长廊小坐片刻，惬意的很~
你不来金山，
绝对体会不到上海仅存的最后一个渔村的惬意
金山嘴渔村是上海市沿海陆地最早的渔村，
也是上海最后一个渔村，
滨临杭州湾畔，与大海仅一步之遥，
与海中的金山三岛隔海相望。
至今，
渔村里的居民还保持着日常出海捕鱼的习惯，
来这里，
吃吃最新鲜的海鲜，
吹吹腥咸的海风，惬意的很！
踏着这一地碎金在滩涂玩耍
捉捉螃蟹和虾
夜里会做一个关于星辰大海的好梦
你不来，
绝对体会不到金山农民画的美轮美奂
有“东方毕加索”美誉的金山农民画，
是世界民间艺术珍品。
这是在江南民间艺术土壤中滋生出来的一棵新苗。
她以江南乡土艺术为契机，
合着生活的脉搏，
以浪漫主义的想象力，
大胆地进行艺术夸张，
构思新颖，色彩明快，造型稚拙，
具有江南水乡的独特风韵。
越是民族，
越是世界的！
你不来，
你绝对体会不到粉色海洋的梦幻
秋天的金山是粉色的！
很多人都很向往巴哈马的粉色沙滩，
在上海金山，
却有一片中国最大的粉色田野，
就是粉黛乱子草田
这一大片的花田，就像云彩落到了地面上，
如梦如幻，如烟如纱……
你不来金山，
绝对体会不到廊下枫叶岛的秋叶静美
每到秋天，
这里就会落下厚厚的一层落叶，
红色的、绿色的、黄色的……
像上天打翻的调色盘，美丽至极！
你不来金山，
绝对体会不到朱泾东林寺的梵刹雄伟
寺内拥有三项大世界吉尼斯世界纪录，
寺院错落有致，亭台楼阁、雕梁画柱，
梵刹雄伟、佛像庄严，
院落雅致、古朴清幽。
你不来金山，
绝对吃不到挨记巴掌也情愿的松隐羊肉
“松隐羊肉有名气，松隐羊肉吃不厌。
吃了松隐山羊肉，挨记巴掌也情愿。”
亭林的松隐羊肉，真是声名远播
肥而不腻，鲜而不膻
每到三伏天和冬季，
金山人的饭桌上必不可少的一道菜就是松隐羊肉！
你不来金山，
绝对吃不到历史悠久的张桥羊肉
在金山，除了松隐羊肉外，
还有一种声名远扬的羊肉叫做张桥羊肉。
历史可以追溯到明朝戚继光抗击倭寇之时
现在烹饪的手艺皆从老一辈人手里传承下来，
羊肉选用的是本地养殖的镦羊——被阉割过的羊
羊肉清爽，细嫩鲜美，没有羊骚味
吃过一次的人便再也忘不了。
你不来金山，
绝对吃不到骨细肉嫩的枫泾丁蹄
枫泾丁蹄已经有100多年的历史了，
丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。
热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；
冷吃喷香可口，另有一番风味。
这种只有在金山才能尝到的味道，
绝对让一口就忘不了。
以前是竹编网篓
顶上盖大红纸一方，草绳扎牢
个头朴实，乡土风情甚浓
现在换成真空塑料袋
存放于冰箱，可吃半个月。
你不来金山，
绝对吃不到一定要蘸糟卤的枫泾烧麦
和其他地方的烧麦不同，
枫泾的烧麦全是肉馅
并且还会根据时令的不同，
将笋丁、荠菜一起入陷。
还有一个很大的不同是，
其他地方吃烧麦要蘸醋，
而枫泾烧麦要蘸糟卤，
蘸好之后轻咬慢吮，唇齿留香，
枫泾人最喜欢用它来招待朋友了！
你不来金山，
绝对吃不到糖腌猪油馅的亭林月饼
许多人专门赶到金山，
就是为了吃一块亭林月饼，
五仁百果、猪油夹沙、纯豆沙、椒盐、鲜肉五种口味，
色泽金黄，皮脆馅香！
你不来金山，
绝对吃不到经过8道工序才能酿造出来的黄酒
“酿取双燕酒一盏，落花舟清系船宜”，
枫泾人吃酒泛舟的情景跃然纸上。
上海地区的黄酒起源于枫泾地区，
浸米、蒸煮、摊凉、投料
发酵、灌坛榨酒、煎酒、灌坛
工艺酿造上要经过八道工序
枫泾黄酒已然成为金山的一张名片。
你不来金山，
绝对吃不到金山独有的亭林野鸭
在金山人的眼里，
有一种美味只存在在街边小店里。
那就是由二十几种配料加工酱烧而成的亭林野鸭，
其精华就在于每家店独一无二的酱汁，
一熬就是18年。
经过其浸染的野鸭酱香扑鼻，
值得上海人跨好几个区来吃！
你不来金山，
绝对吃不到状元当年最爱吃的状元糕
遇到喜庆的事或时令节日
枫泾人都会制作状元糕
香甜软糯的糕点配上节日的喜庆
更添了几分甜蜜和喜乐
状元糕由籼米和糯米磨成粉
经过筛、揉、蒸等工序
如今在枫泾人传统年货清单上
同样是必不可少
你不来金山，
绝对吃不到100多年历史的豆腐干
据有考证的史料记载
天香豆腐干作为枫泾特产有100多年历史
一块豆腐干 一代人的味蕾记忆
有嚼劲、有韧性、鲜甜适度
佐酒或者烧菜，都会锦上添花。
你不来金山，
绝对吃不到慢悠悠熏过之后的“梦天鹅”
“熏拉丝”是绝世美味
口感香滑鲜嫩
其所有美味都因为“熏”而来，
慢悠悠熏过之后
口感独特，味道鲜美
对于金山人来说，便是一道最乡野的土著美味
金山的美，
在于金山嘴渔村的第一缕阳光，
在于粉黛乱子草田的梦幻浪漫，
也在于松隐羊肉的鲜而不膻，
也在于黄酒的历久弥香，
也在于枫泾猪蹄的肉嫩质细，
……
其实金山还有很多种面貌，
等着你来邂逅!
(自1996年10月独自一人到此打拼，到后来和老婆二人舍家弃子，住马路，吃剩菜、穿破衣、被人欺、遭人害、露宿路边，起早贪黑，到后来租民房、骑三轮、躲查房(那年代上海没有暂住证、营业场所会被警谴送回原藉)、吃差穿旧，个中心酸唯有自知，至如今一家七口，温饱有余，抬起头、有尊言、住商房、开私车、有余款，每人有保险、孩子有学上，儿女有保障。
感谢政府的引导，家人的协力，客户的支持!愿在今后的生活工作中更加努力!不断完善自我，争取更为美好的未来。
希望看到此文的朋友都能经自己的努力!拥有属于自己的美好生活!为自己、为家人、为社会发挥专长，创造财富，共享美好的时代!
再次感谢您的关注!
二O一七年五月十一日 夜
为尘 书
