从高雄驿站食堂出来，我们就要离开高雄地界奔赴台南了，台南的第一站是七股风景区。
七股在台湾有两大著名之处。首先，这里是盐的故乡，历史上曾经是台湾最大的盐场“七股盐场”的所在地，全盛时年产盐11万吨。至今20米高的七股盐山还是台南的重要地标。其次，这里是世界级珍惜鸟类黑面琵鹭的冬宫，这可是比大熊猫还珍惜的物种，全球只剩下七八百只了，如果大家在这里与她们见面，应该是非常幸运的事。每年冬季，黑面琵鹭都会到七股的泻湖过冬，所以我们的游览季节恰到好处。
我们在七股为大家安排了三项主题活动。
第一项是乘船出海去游览泻湖。这片泻湖区域是台湾最大、最完整的湿地，有丰富的动植物生态，如鱼、贝、蚵、蟹、虾、红树林、白鹭鸶及黑面琵鹭，总计有125种鱼类、73种贝类，以及30种以上的鸟类。我们为大家邀请了专业的随船解说，不但可以尽赏湿地美景，也可以为大人和孩子增长不少生态保护的知识。要提醒大家的是，冬季湿地应该会温度较低，如果起风的话，体感温度会更冷，要带好防寒衣物或围巾。
从泻湖回到岸上，我们会到盐田博物馆旁做手工DIY体验，各种颜色的盐制成代表幸运的祝福小手信。大家都有了自己动手试一试的机会，还可以事先选好自己或亲友的幸运色，做一个颇有意义的自制手信，带给家人。
（孵爱师提示：手工DIY体验课程是高浓度亲子陪伴最好的时机，也是培养亲子关系的最佳时机！我们此时可以和孩子一起参与DIY，一起享受手工乐趣，一起体验童年的快乐！此时孩子需要的爸妈深情的关注以及和爸妈一起畅快地玩，没有评判，没有埋怨。我相信孩子能够感受到爸妈对他/她们的欣赏和信任！）
第三项活动就是到盐山等标志性风景点拍照了。如果这天阳光正好，高耸的如雪一般洁白的盐山映衬金红的夕照，应该是很好的入画之景。
此外，七股的蚵仔新鲜味美，各种盐类食品也是特色之选，大家尽可尝鲜。
