《食物中的营养》听课反思

本周听了李玲老师讲的《食物中的营养》一课,我听完觉得讲的非常有条理,内容上层层递进,有很多地方值得我借鉴学习。

视频课开头,衔接上节课的内容,我们一天中要吃多种食物,从这些食物中获取营养,继而引出这节课的内容。接着又介绍了食物中所含的营养成分,并通过六个实例逐一说明这些营养成分对身体的作用。在每个事例中,李老师都对相应的营养成分进行了解释,并介绍了富含该营养成分的食物。讲解非常细致,并且易于学生理解,这种讲述形式很值得借鉴。第二个环节就是辨别食物中的营养成分,这里还设计了两个实验,学生可以操作验证。最后一个环节是通过营养成分再次对食物进行分类。

本节视频课虽然只有短短的十余分钟,却清晰的讲解了教材第二课的内容,知识量很丰富,老师讲解非常详细。但视频的声音时大时小,观看时需要经常控制音量。另外,我个人感觉,在最后一个环节,给食物分类的时候,可以提前将几个类别画圈表示出来,然后让学生进行填写,因为在前面的环节里,还是有部分学生不能及时理解这几种营养成分,甚至到后面已经记不清这些名字了。如果提前告知,一方面可以让学生在脑海中再回顾一下刚才讲的内容,另一方面,难度降低一些,学生的参与程度也会相应提高。

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