昨天小编一个朋友生日， 寿星公约上了众多朋友一起吃饭庆生，都是一班好几个月没见的朋友，没想到小编刚到就被众多朋友说长胖了，宝宝心好累啊！呜呜呜~~~听说管住嘴，迈开腿才是减肥的正确打开方式，小编可是有在运动的，就是还没有管住嘴。小编在网上看到了一个减脂午餐之家常炒菜的做法大全，如果有和小编有一样烦恼的伙伴们可以进来看一下！

1.三杯杏鲍菇

将杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄；加入酒、酱油、糖、翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右；加入洋葱和青椒块；翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，蘸点酱汁一起吃更美味哦。

2.彩椒牛肉粒

牛肉去除血水之后切成小丁；取一个小碗，放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟；彩椒切丁备用；锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁；牛肉丁外表变色后加入蚝油调味，出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅。

3.青椒鸡蛋

青椒鸡蛋，是一道家常菜。是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜。做法简单快捷，色香味俱全，且营养价值高，具有养血滋阴的作用。做法：青椒切丝备用；鸡蛋磕入碗内搅拌均匀；在蛋液加入青椒丝，葱花，盐，鸡精，糖拌匀；热锅热油放入蛋液；慢火煎至蛋液凝固；翻面，煎熟即可。

4.虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐是以虾仁，玉米等食材制成的一道美食。做法：将虾去壳去头洗净；准备好玉子豆腐和青豆；将玉子豆腐切成3厘米高的小段子；将之前准备好的去壳虾放在豆腐的表面，放入青豆粒；均匀的在每一个豆腐洒入适量盐粉；上锅注水烧开，将放有虾和青豆粒的豆腐放入锅盖紧，用大火隔水蒸8分钟即可出锅。

5.杂蔬龙利鱼

准备食材：青豆、玉米洗净，胡萝卜切丁，龙利鱼解冻；龙利鱼改刀切成1.5厘米见方的丁，并加生姜、料酒、玉米淀粉上浆拌匀，腌制片刻；锅中加一半茶籽油，稍热入胡萝卜煸炒，变色起锅；青豆、玉米入锅煸炒，炒匀后加适量清水煮5分钟，起锅；剩余的油加入锅中烧热，将龙利鱼丁入锅炒至变色；加青豆、玉米、胡萝卜丁，加盐、糖、生抽，与龙利鱼丁一起翻炒均匀，加适量清水，加盖焖煮5分钟；出锅前，用少量勾芡水淀粉即可。

需要注意少油少盐，有烟火味的食物，才足以把减脂这项大工程坚持到底。正确选择食材，搭配合适，家常炒菜也可以巧妙的变为适合减脂吃的可口餐食～大家可以选择自己感兴趣的试试！