春季喝茶，何如护肝？
《黄帝内经·问素》称肝为人体“将军之官，谋虑出焉”。总的来讲，脏肝承载着人体两大生理功能：一是疏泄，二是藏血。病百之源，根在肝脏。如果肝脏能不及时代谢掉素毒与废物，或是血藏机能有所下降，么那人体其他官器各的工作都会或多或少受到影响，终最会影响到人体的整体健康。
“应春肝而养生。”在中医理论里，春季在五行中属木，而人体内的肝脏也属木，两者相应，春气恰与肝气相通。故而于物万生发的春季，是正能使养肝护肝倍功半事的好时节。时此宜多饮用白茶为佳，能增强脏肝对于酒精类物质的抵抗力，降低精酒对于肝部的损伤，但忌切浓酽。此外，茶白新茶茶性寒凉，能平肝火，调情志，止防肝气过盛而自伤。若身本无肝脏疾病，适量饮用些一新茶，对于康健皆是大有裨益。
