自从得知了这本书，就迫不及待在书拿到手之前切实体验了一个星期的慢碳水饮食法，截至今早，我一共减轻了1kg，对于习惯高碳水的亚洲人来说，不吃米面真的有点困难，这部分内容我也会着重介绍。下面说一下我对这本书的认知。
这本书最吸引我的就是前面的章节。第一章的引言就是：“翻开历史书看看，大众的意见有哪些是对的？”这句话放在全文第一句，当即给读者一种震撼，我们当下信奉的那些理念真的对吗？现在大众的认知都有哪些？我是不是也一直深信不疑？埋下了一个怀疑的种子之后，作者提出他在研究过程中的结论就更加容易了。之后，他更是用自己的实践告诉大家很多时候我们一直信奉的观念，例如：多吃绿色蔬菜、少摄入饱和脂肪、多运动、多摄入w-3饱和脂肪酸……这些都不是最有效的减肥方式，因为标准太难把握。他要告诉我们的是一种每个人都向往的生活方式：吃饭时可以尽情吃盘里的食物，直到吃饱，每周可以有一天随便你吃什么，可以吃到吐，尽管这样，你还是会瘦！
这就与我们正常的想法完全不一样，因为我们人体进行运动而消耗的能量和基础代谢来比较，其实微不足道，你在跑步机上面尽情挥洒汗水1个小时，也仅仅比躺在沙发上看电视多消耗7卡路里而已，作者希望传递给我们的理念是利用人体自身的特点来减重，而不是借助于运动或节食来进行额外的付出，换句话说，他是希望借助人体内的激素调节，实现基础代谢的提高，让人不知不觉之间就减肥成功，当然，这也不是说完全不需要进行改变，相反，我们要改变的很多，但其实完全不需要耗费太多的意志力，不会让人感觉疲惫。他的原则就是：我只告诉你有关健身和重塑生命的最关键的2.5%的信息，但这些信息可以带给你95%的重塑效果。
接下来作者讲了这本书的使用：自助餐模式。即你需要达到哪些效果，你大可一直去看那几章的内容，其他的等到需要再去看也不迟。看过需要进行实践，用行动切实检验这些方法是否可行，是否真的适合你。
*最小有效量*
这个词语很吸引我，因为我们往往不知道什么程度才是达到效果的最佳停止时间，这就造成了我们往往会超出需要的运动量，就像加热100度的沸水，其实效果大打折扣，这时候，去寻找一种最小有效量，达到了就够了，额外产生的疲劳与消耗都是收效甚微的。这其实也提醒了我们，生活中不是投入时间越多效果就越好，记住，去合理规划自己的时间，用最小的成本换取最大的利润。
*记录你自己*
要是真正想要去减肥，一定要对自我现状有一个认知，因为很多我们想象中的状态往往与事实相去甚远，一旦大脑有了认知，根据作者的观察，什么都不去改变体重就会有所下降。记录的数字可以包括体重，上臂围，大腿围，腰围，每日的饮食等等。
*慢碳水饮食*
杜绝一切白色的碳水化合物，米饭面条馒头等等，我们可以尽情吃的是鸡蛋，蔬菜，豆子，一定要吃饱。不吃乳制品，不吃水果，不喝饮料（少量咖啡）。也许限制很多，但是，每周有一天可以去吃那些禁忌的食物，越多越好，不仅可以满足被压抑的欲望，还可以促进新陈代谢，避免身体进入低代谢状态。
*壶铃球*
这种我没听说过的运动器材成功让一个人减重50kg，这是一种全身性的运动，可以让你在甩球的同时全身消耗能量，如果条件允许，我想我会去尝试这种运动。
最后，说一下我最大的收获，就是从另一个层面去思考问题，人体是一个复杂的机构，不是能量守恒就不会胖，内在消耗还有很多不确定的因素，因此，通过行动去观察这些方法是否有效，而不是简单去跟随别人的脚步，毕竟不同人吃一样多的食物，最后的结果也不同。
