市场定位
花艺店与花店在一定程度上概念是相通的,这主要看你经营的业务范围。一般的花店只卖鲜花和仿真花,稍微高档一些的花店则还可以进行简单的包扎设计,层次再高一些的花店则可以根据客户的需要制作一些独特的、赋予涵义的 花艺设计 ,在这点上讲,花店已经升级到 花艺工作 室的高度。
中国一个世界大国,人口众多的国家,在花卉的发展上却是个初级水平的国家,花店的管理,技术,人员,客户,都有许多的不足。中国的花店经营者有许多人都认为花店的发展越来越不好做了,为什么呢?花店不挣钱是怎么回事呢?由于花店初期的时候,人们对花的销售不是很明朗,而且经营者对商品的盲目销售促使出现了暴利现象,巨大的利润,廉价的投资,吸引了许许多多的投资者,而投资者的盲目,和市场顾客的消费意识提高,对商品的价格有了一定的评估,促使很多花店在经营上为了求生存而开展价格战,在低价位的销售中,生产方为了促使产量大,而对商品的质量没有关注,造成低质量的商品流入市场使消费者对商品失去了购买欲望,价格战的恶性循环造成了,对市场的冲击,当然也对市场进行了一定的清理。
随着大家在消费者身上看到了自己的弊端,为了让自己的店能更好的经营下去,部分经营者对自己的经营开始了从新的定位,然而在目前来说,全国范围内的花店经营者还无法满足市场的需求,世界花店业的要求。
可行性分析
谁说学花艺就要开花店,不如做个不懂经营的“自由人”?
其实大多数人开花店不是为了能赚多少钱,说俗点是“情怀”,如何能把无聊的生活变得妙趣横生,最后发现入了坑,但好歹结果总能让我们忘掉疲惫,因此花艺是一个幸福指数极高的行业。对于花艺师来说,只要能让幸福指数不断飙升,开花店以外,实在还有太多方式玩到手软
花艺设计的幸福指数与商业艺术价值成正比
玩出来的花艺设计会自带商业价值,相信这些作品一定是独一无二,因为你在创作的时候就已经沉浸在古灵精怪的想法和大开的脑洞中。比如“胡须花艺”,都说“长发及腰,嫁我可好?”有一种胡子也是红遍了社交网络,美美的花艺师们是不是也忍不住想让自己的男票留这样一款胡须?虽然可能会被嫌弃,但这也算是玩花艺的最高境界。——“待你胡子及腰,借我花艺设计可好?”
装修设计
花艺室一般都是工作室,不像花店是实体店
花店是在按固定的程式在走,工作室的方向会更大一些,花店能教的工作室也能教,但反过来却未必。
实体花店零售会多点,工作室就纯属接订单,卖设计而不是单纯的鲜切花。在互联网的冲击下,传统花店已经越来越难生存了。
市场定价
现在的花艺市场最主要的是集中在婚庆,也就是婚礼的现场布置,对于不同层次的婚礼肯定所选择的花艺师的价格是不同的,而新人所给的价格和花艺师所收到的价钱是不一样的,因为花艺师和婚庆公司是有个合作价的。
列如
合作价800-2000
新人价1200-26 00
当然花艺再很多地方也是有需要的,比如咖啡店,甜品店等
用最简单最少的花插出最美的艺术