市面上常见鱼油种类，大致分为两种：
□ TG 型，又称为三酸甘油酯型市售80%以上是以TG型呈现，其特征在于EPA+DHA的含量为30%，吸收率50%左右。常见含量为一颗1000mg的鱼油胶囊，含有EPA 180mg，DHA 120mg (EPA:DHA=3:2)
□ EE 型，又称为乙基酯型，这类鱼油占了20%的鱼油市场，常标榜高剂量的Omega-3,每颗EPA+DHA的含量可高达50%（EPA 300mg, DHA 200mg）。EE 型的鱼油最大缺点是难以吸收，吸收率大约只有30%左右。
■下面介绍一下美泰（manatech）生产的鱼油。首先美泰的鱼油不使用以上两种稳定剂，而是使用二步小分子分馏新型技术，用纯净水作为鱼油的稳定介质，安全无副作用;祛除杂质和重金属，高度纯化后使 EPA+DHA 含量高达53%。由于EPA和DHA均以小分子自由脂肪酸（美泰独有）的形式存在胶囊中，可以直接被小肠吸收，其吸收效率高达95%以上。
■含量分析：我们假设一粒为1000mg的鱼油，市面上的Ω-3的含量无论是TG型，还是EE型，都是150mg。而美泰的鱼油一粒1000mg的鱼油，Ω-3的含量达到500mg以上。
如果我们每天基本保健量是两颗，我们可以吸收到欧米伽3达到1000mg，那么一般的鱼油就要吃到近7粒
■鱼油功效：人们常说?多吃鱼才会变聪明（DHA），鱼油可以说是全年龄的营养补助品。
1. 鱼油从胎儿还在妈妈肚子里就可以开始补充。
2. 学龄前儿童补充Omega-3,可以帮助脑细胞的生长发育。
3. 在校学生及使用脑力较多的人补充Omega-3可增强脑力与记忆力。
4. 中年人补充Omega-3 可维持视力和脑力的健康，防止老化衰退的现象，并可控制胆固醇含量，减少心血管疾病发生的机会。
5. 老年人补充Omega-3 可防止或改善老年痴呆症的症状，并维护视力的健康，降低高血压，脑中风等心血管疾病的发生。
㊣：检测鱼油品质的简单方法，放到冰箱冷冻室里，如果不凝固，告诉你，这是好鱼油。
