回到老家,门里门外转一圈,菠菜、蒜苗也还正旺,其间夹杂了些荠菜。心想,地里也该有了吧!
于是,早饭过后,我俩拿上铲子就向原上走去。现在家家户户都有猕猴桃,地里被勤劳的人们收拾得干干净净,连一个草影都没有。相反,有的人将菜都种在地边的坡上了。荠菜呢?哪有呢?我一路寻找,看左看右,唯恐落下哪边的荠菜。
突然发现有块地里还有绿绿的小草,或许有荠菜夹杂其间吧。我跑过去一看,可不是,好多荠菜呢?赶忙叫丈夫。虽说一冬几乎没下雨雪,也可能是人家浇地了,反正地里还不是很干。就是地太硬了,以至于我挖荠菜时,得费好大的劲。荠菜往往是一片一片的,我只要一铲接一铲,不断扩大地方,等放下铲子,就光等着拿抓住一大把荠菜,再用力抖动,以至于把荠菜根上的土抖下来。
就这样,一把又一把,不知不觉,篮子竟满了。我还要再弄些,反正野菜大家都喜欢的,何况,绿菜拿水一焯,就变少了。多弄点,明天拿它包饺子。这下,丈夫不乐意了,说什么我干啥都太贪心。我说你不就是不想弄了嘛,去原上走走,看那或许还有更好的呢?
他转了一圈,手拿了一大把回来了。我也挖得差不多了,就回家了。半道儿,只见路边一簇荠菜,很鲜嫩的样子,我就弯腰挖。
到家后,将荠菜倒在院里。婆婆看见,赶忙赶来帮忙摘掉枯叶和柴草一类的东西。一手拿荠菜,一手拿小刀。因为荠菜根很硬,食用不了,必须剔除。坐在小凳子上,看着鲜嫩无比的荠菜,心里乐滋滋的。
晚上,凉拌了一盘。儿子看到,说:“妈,你挖荠菜,知道有首诗些荠菜不?好像是什么什么荠菜花。”我很惭愧,我好像不知道有这样的诗。儿子说着就拿出手机查起来,我一看不光有,还有许多写荠菜的诗呢!而且那还是辛弃疾的词呢?而且让我称奇的是,辛弃疾以鹧鸪天这个词牌围绕荠菜竟然写了两首词!所以,我在这和大家分享一下。
第一首:鹧鸪天·春日平原荠菜花
[宋] 辛弃疾
春日平原荠菜花,新耕雨後落群鸦。
多情白发春无奈,晚日青帘酒易赊。
闲意态,细生涯,牛栏西畔有桑麻。
青裙缟袂谁家女,去趁蚕生看外家。
第二首:鹧鸪天 代人赋
.[宋] 辛弃疾
陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。
山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。
看来,自己知识还太欠缺。我打算明天把有关荠菜的诗全抄写下来,要背过记熟并理解,这才不枉我对荠菜的喜爱之情。
如果说迎春花是春天的第一位主人,那第二个就当属荠菜了。漫山遍野,坡地平地,甚至沟沟坎坎都有它或娇小或旺盛的身影,更有调皮的还头顶小白花,这是想与百花也争争艳呢!
过去,人们没菜吃,就挖荠菜充饥。现在人们一是为了环保,二是为了体验,三是为了健康才挖荠菜吃。不过,话说回来,荠菜的营养价值还是很高的,它无污染,生长在野外生命力顽强,是真的值得人采,值得人赞美!
荠菜,我的最爱。我的春天,将从挖荠菜开始!