母亲的鱼汤

      原创首发,文责自负。

我喜欢喝鱼汤,特别喜欢,儿子遗传了我的嗜好。平日里我自己熬,菜市场买了鱼,摊主拾掇净,油煎后同嫩豆腐一起炖了,待汤汁乳白浓稠,加点盐洒上香菜末,只剩下慢慢品尝。

    每当这时候,母亲只在一旁看着,说什么也不肯喝。问原因,她说自己小时候村子旁的小河里有很多鱼。有一天生产队捕获了一条大鱼,用一口大锅炖了吃。但是那个年月油和盐极为珍贵。整个生产队凑了一勺油和一点盐,味道自然不会好到哪里去,至今忘不了难喝的味道。说到此处母亲倒是没有表现出厌恶的神情,我却仿佛能闻到刺鼻的鱼腥味。

      今天回家锅里剩了一碗鱼汤,半尾鱼和几块豆腐显得十分寡淡。母亲说忘了煎鱼,所以就这样了。我说可以在食用前加点香油,母亲又恍然大悟的样子。

      我这个人嘴馋也常自己做饭,水平一般,估计也就自己觉得一流。从小看母亲做饭,每每饭快熟的时候眼睛盯着锅里移不来开,直咽口水。俗语说“君子远庖厨”,想来应该是自己没有出息的原因吧。

    如今我依然流连于美食,只是很少在意母亲的饭了。

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