4月19日 星期五 北京
晚上和一位女生吃饭,就我们两个人。我要了两个凉菜四个热菜,还有一份主食煎饼,其中一个热菜是带着米饭的葱烧海参,我吃了这碗米饭基本上就饱了,煎饼摆在那里没有动。女生放得开,吃了米饭又吃了一块煎饼,还连连夸赞煎饼好吃。在她的影响下,今晚我也吃了不少,感觉吃的很痛快。终于遇到一个为了好吃放开吃的女生了,活的率真。
当前的审美喜欢瘦的,电视台工作的朋友说,瘦是王道,也是收视率。虽然很多人都痛恨那个收视率对艺术、对创造力的约束,却也不得不为收视率寻找各种办法。屈服于现实的比较之中,不能率性而为的节目也就只能是差强人意。其实也可以放低身段,顺应流行的审美潮流,电视本来就是大众娱乐,瘦是给别人看的,与自己没什么太大的关系,电视节目更是给别人看的,纤细当道也没有什么不好的。因流俗而获得观众,也许就为今后的改变赢得了话语权。
中世纪圣女们也追求瘦,不惜用“饿其体肤”达到瘦身的效果,多数是强制节食,有的竟然会被饿死。《恶魔花园》的作者分析说,圣女们因为饿而“感到眩晕,自己的灵魂从而变得炽热”,有控制的挨饿可以让她们产生幻觉和心理暗示,“最令这些中世纪骨瘦如柴的圣女们动心的幻觉包括与耶稣发生性关系。”(《恶魔花园》P58)这是一种极致的宗教情绪,虽然含有人类基本欲望的成分,但是在那些男神父的宣传中,有意把欲望隐藏起来,放大了她们献身宗教的圣洁性。
当代时尚界也是如此,那些模特们也在刻意节食,好让设计师、摄影师设计出更漂亮的服装,拍出更美丽的照片来,斯图尔特·李·艾伦说:“现在的模特‘圣女’不在通过神父获取圣女的身份,他们和时装设计师以及摄影师一起制造出超自然的幻象,这些幻象通过绵绵不绝的杂志与公众分享。~~在神学界和时尚界,和女人们合作,或者也可以说是操纵女人们,使她们通过极端的节食来‘净化’自身的,是男人—神父或者时装设计师—他们从事的是出售完美幻象的行业,而且一般说来他们不是同性恋,就是性冷淡。”如果瘦身的审美是一群“同性恋、性冷淡”人谋利的工具,那么还有什么理由尊崇它呢?我们为什么不顺从身体的本能内心的欲望而大吃大喝呢?
胖与脂肪有关,因此现代人很害怕脂肪。不过你要欣赏美味,就不能没有脂肪。因为没有脂肪,“我们的味蕾就无法辨认味道。”“真正无脂肪的食物,就像没有脂肪的人一样,是缺乏个性的。(《恶魔花园》P64)”今天的人们害怕脂肪,其实是害怕脂肪所体现的观念。从基督教的七宗罪来看,脂肪所体现的观念是可以这样推导出来的:脂肪-味道-美味-饕餮(七宗罪之一)因为脂肪人们知道了味道,因为味道人们知道了美食,因为美食人们大吃特吃,而饕餮也是七宗罪中的第二项(《圣经》中的七宗罪:淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)因俗世的快乐而远离神性的光芒,这在黑暗的中世纪是大逆不道的行为,也正是让神父们感到害怕恐惧的,世俗快乐的阳光冲破的就是中世纪的黑暗。只是时间太久了,神迹的观念逐渐变成了世俗的审美,我们还是被这些观念束缚着,不敢也不能由着性情吃喝,不敢充分的享受世俗的快乐。
也许,还有健康上的一些理由。