齐帆齐老师微课第（108）篇
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跟这位卖“丁丁糖”大姐的一番聊天倍感励志。她看起来是一个非常乐观开朗的人，其实她四五年前经历了一次差点丢命的车祸，脑袋里还有钢钉呢！用她的话就是死过一回了，这些年都是捡到的，活一天就开心一天。
四年多前，她背着背篓到市区卖“丁丁糖”，走过斑马线时，被一辆汽车撞飞了，她人事不省，被送到医院十多天才醒来，脑袋严重受损，两年多才勉强说话，如今头里还有钢钉，常常头痛不已。
她每天不悲观不担忧，还坚持做“丁丁糖”并四处售卖，为的就是能这样运动，跟人交流，累了就坐一坐，歇一歇，快乐地活着。忘记问这位大姐姓名，但是她的乐观坚强值得我们点赞！
她卖的“丁丁糖”是成都、云南的名小吃。通过浓缩、扯白的麦芽糖，上面加有白芝麻，就是白麻糖。
白麻糖来得传奇，卖白麻糖也颇有特色：白麻糖小贩都拿着一个下端锋利的小铁板，用小铁锤敲打铁板发出“叮叮铛、叮叮铛”的声音招揽顾客，由敲打铁板的叮叮声，人们也把白麻糖叫做“丁丁糖”。
以前我一直以为这个“丁丁糖”就是我们成都的特产，昨天无意中在网上看到一个90年纪录片，片中说到“丁丁糖”始于四川省汉源县大树镇，这里当时是丝绸之路必经地，而最好吃的甜食就是麻糖——丁丁糖，而大树镇就是原始产地，如今还有纯古式的作坊。后来流传到其他它地方，但是最好吃的麻糖还是大树的。
看到视频中的街道我非常熟悉，把记忆拉回到几十年前，当年我就在大树镇待过一段时间，品尝过麻糖，味道的确好吃，但是我却不知道那里就是最早的产地。如今看了视频非常惊讶，因为汉源是我妈的老家。不管它是成都的特产也好，还是汉源的特产也好，都是与我有很大关系的。
很多到成都来旅游的，总会到专门制作“丁丁糖”的店铺去购买一点带回家去。在上面的图中外国人都觉得很好吃，说明“丁丁糖”符合大众的口味，所以他才能回流传到如今。
丁丁糖不仅是符合大众的口味儿，而且它还有很多药用的功效。
第一：丁丁糖有止咳化痰、润肺之功效。既能当糖吃，也能作一些中药的引子，老少宜。
第二：饴糖，又称“麦芽糖、丁丁糖”，两者既有区别又有相同点。是以高粱、米、大麦、小麦、粟、玉米等含淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的糖类食品。
第三：《中华本草》云“饴糖，味甘性温，入脾、胃、肺经，具有‘缓中补虚，生津润燥’之功效。主治：劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，心悸怔忡，少寐多梦，早醒易惊，吐血咳血，大便秘结，月经不调”等。
以后到我们成都来的朋友记得买“丁丁糖”哟！如以后有机会到大树镇去吃一吃正宗的丁丁糖，那就是更棒的了。
