我的桃酥饼

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用料 

玉米油110克

鸡蛋一个

细砂糖90克

低粉280克

小苏打1/2小勺(量勺)

1、油和糖混合拌匀。

2、加入鸡蛋拌匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、用刮刀切拌均匀。

5、分成大概15克左右一个的面团,可以用50克或者75克的月饼膜具。

6、做好花型放入烤盘烤箱预热160度。

7、进烤箱大约20分钟,上色后可以关火,等其稍冷却后取出。

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小贴士

按模具的时候左手按紧模具底部,右手均匀用力按到底后立即放手,再左手拿起模具,这样很好脱模(切勿按完把整个模具拿起再按下,那样可能会很惨哦)

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我第一次做没放小苏打,结果口味不错,就是饼不够酥脆,第二次做放了小苏打和香草精,结果,饼酥脆许多,也有了小苏打的味,跟平常买的桃酥饼一个味,可是我却更喜欢第一次做的没有小苏打和香草精的那个味,因为感觉那个味更加香甜纯正……当然各人口味不同,我的一个同事也说第一次做的好吃,可是她是没有吃到第二种,我是两种吃了,进行比较了才有了这个结论的。下面晒晒我第一次做的,做了34个,全给同事们分享掉了。🤗🤗🤗

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再晒晒我第二次做的成品,这次做了35个,全孝敬婆婆去了。



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颜色不同可能是灯光的效果啦!

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