《蔬菜有故事》 作者：陆生作
解读：小小兜
今天说一道美食的故事，这道菜的名字叫“鲶鱼炖茄子”。这是一道纯正的东北菜，用新鲜的鲶鱼和茄子炖在一起，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，再说要流口水了，我们还是说故事吧。
很久很久以前，有个叫柳毅的东北人。他家里很穷，父亲为了生计只能外出打工，这一走，就再也没有回来。
几年后，他的母亲也生病离世，留下他孤零零的一个人。母亲离世前，说他的父亲在呼伦贝尔大草原，让他去找父亲。
经过千辛万苦，柳毅终于来到了大草原，探听到了父亲的消息。可惜的是，父亲已经去了天上。
举目无亲的柳毅，他就直接选择把家安在了呼伦湖畔。
几年后，有个当地的老人看柳毅老实肯干，就把自己的女儿嫁给了他。
一天中午，这个老人来到刘毅家看望女儿，当时柳毅干活还没回来，女儿就在心里叹息：“还是穷呀，都没有什么好菜能拿来招待父亲。”
过了一会，柳毅回来了。他把刚刚捕到的一条鲶鱼拿给妻子，让她做成菜用来招待父亲。
妻子把鱼处理干净后，发现鱼太小，三人不够吃呀。这时，妻子正好看见菜篮里的茄子，她就把茄子切成块，放在锅里和鲶鱼一起炖。
鲶鱼和茄子炖在一起后，整个菜的卖相不太好，可是没办法呀，总比让父亲饿着强。
老人也知道女儿女婿的实际情况，主动说，能吃上这样的菜，已经非常好啦，有荤有素。老人同时拿起筷子，开始吃起来。
这一吃，就愣住了。
女儿问：怎么啦？
“妙哇！茄子和鲶鱼的味道混为一体，已经分不清哪个是茄子，哪个是鲶鱼了。再来喝点汤，配着这玉米饼子，这是神仙才能吃到的美味呀？”
因为胃口大开，吃得多，老人走的时候，嘴里还在念叨：“太好吃啦，都吃撑了，撑死老爷子咯。”
哪怕现在，在呼伦湖畔，还流传着这样一句话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”
也是从那个时候起，“鲶鱼炖茄子”成了女儿招待父亲的一道风味家常菜。
虽然我们不一定能去到呼伦湖畔，但是家里有条件的，鲶鱼炖茄子还是可以来一个的。听过这个故事，再吃到鲶鱼炖茄子，或许我们脑海里浮现的，很可能就是呼伦贝尔湖，呼伦贝尔大草原啦。
