一个人也要好好吃饭【日食篇】

 从很久以前 我就认为一个人吃饭是件很孤独的事情,但是 我最近又要体验这种感觉了,因为家人最近晚上要加班,我被告知最少有一周的时间要自己吃饭。没错,就是你想的那样,本宝宝要自行解决晚饭问题了! 下面上本宝宝的一天两餐(中午公司有专门的煮饭阿姨),附图。

早餐

早餐

 【原料脱脂牛奶、咸方包、木瓜

 【做法】半杯脱脂牛奶,将方包斜角切开,平底锅烧热后放入小块黄油融化,将方包放入锅内 3-5秒后翻至另一面,然后起锅(一定要注意翻面 稍不小心都会跟本宝宝一样 煎的焦黑),一个水煮鸡蛋还有一小块木瓜

 别怀疑 本宝宝饭量就是那么大!


【晚餐】

晚餐

 【说明】因为对肉类食材的处理还不是很高明,所以大部分情况下一个人吃饭的话都是吃素或少量肉。

 彩色的是  【彩椒炒酿腐衣卷

 很多朋友可能不知道腐衣是什么菜,其实这是广东粤北客家人的一道美食。做豆腐的时候 有一道工序是将烧开的豆浆静置,豆浆时表层由脂肪和蛋白质凝结的合成物就叫腐衣。

 知道什么是腐衣那酿腐衣卷就很好理解了,我们老家的习惯是将萝卜丝切碎与肉末搅拌之后用腐衣皮卷成小块,然后直接蒸熟或者蒸熟后过热油煎炸。

我拿来炒彩椒的腐衣卷是母亲直接酿成一长条蒸熟后油炸,待冷却后可放冰箱冷冻,要吃的时候直接切成小块。

原料半个红椒、半个黄椒、油、 盐、酱油

做法】锅烧热后倒少许油(三种食材都不吸油),依次放入腐衣卷、红椒、黄椒,稍煸炒后撒点盐花,洒上一点点水(菜品不至于太干),合盖一分钟后加入少许酱油即可起锅。

 绿色的是【蒜炒麦菜

 【原料蒜、油麦菜

 【做法】锅烧热后下油,蒜煸炒至微黄,下油麦菜,撒点盐花,少许水,炒熟后装盘。

空盘行动



水果


宵夜

 【原料】:一个迷你月饼、两个奇异果、一个西柚、一壶绿茶

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