近日，恒天然和雀巢宣布了一项全新的合作项目，旨在帮助减少新西兰牧场的排放量。此项合作包含了建立新西兰首个商业型净零碳排放牧场。据了解，这一为期五年的项目与合作伙伴Dairy Trust Taranaki共同运营，致力于研究牧场运营的各个方面，以减少碳排放量。项目目标是到2027年中期，将碳排放量减少30%，并在十年内实现净零碳排放的目标。
作为该项目的核心，示范牧场位于恒天然华勒亚（Whareroa）基地周围290公顷的土地。Dairy Trust Taranaki将与恒天然及行业伙伴共同合作，减少包含甲烷在内的牧场总排放量，并提供让奶农、奶牛及牛奶都收益的成功解决方案。
零碳排放，不是没有二氧化碳排放，而是使用植树等自然方式补充等量的氧气与人们排放的二氧化碳相抵达到平衡。零碳排放，是指无限地减少污染物排放直至零的活动。就其内容而言，一是要控制生产过程中不得已产生的废弃物排放，将其减少到零；二是将不得已排放的废弃物充分利用，最终消灭不可再生资源和能源的存在。就其过程来讲，是指将一种产业生产过程中排放的废弃物变为另一种产业的原料或燃料，从而通过循环利用使相关产业形成产业生态系统。
在产业生产过程中，能量、能源、资源的转化都遵循一定的自然规律，资源转化为各种能量、各种能量相互转化、原材料转化为产品，都不可能实现100%的转化。根据能量守恒定律和物质不灭定律，其损失的部分最终以水、气、声、渣、热等形式排入环境。中国环保工作起步较晚，以现有的技术、经济条件，真正做到将不得已排放的废弃物减少到零，可谓是难上加难。有些企业通过对不得已排放废弃物的充分利用，实现了所谓的“零碳排放”，也只是改变了污染物排放的方式、渠道和节点，一些污染物最终要进入环境。
可持续是企业发展战略的重要组成部分，展望未来，乳制品行业的长期发展前景依然十分向好～
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