每一道美食都有自己的故事
姑娘的名字叫小贝，贝壳的贝。
姑娘出生在胶东的一座海岛上，岛上住着几十户人家，终年以海为生。
认识小贝是在从派乡通往墨脱的路上，我刚刚穿过老虎嘴，坐在路旁的石头上，像狗一样吐出舌头，等待身后的同伴。前方不远处有两个人，在树丛里踱来踱去，前面一个身材小巧，步履轻快，低垂着头。后面一个瘦高，佝偻，盯着前面的人。像是在寻找，却又悠闲自得，显然不是赶路的旅人，可衣着也不是当地的藏人。
旁晚，我们到达地图上标注的村庄。旅馆是简陋的木板房，潮湿。我卸下行囊，到不远处山脚下的泉水旁冲凉，一天的闷热消散，光着膀子，悠闲的向旅馆逛去。又见到刚才的两个人，越走越近。前面的是个姑娘，戴着眼镜，一个挎包落在身前，露出几颗野草。后面的是个老头，黝黑，粗糙，皱纹如刀刻。
同伴叫我回去吃饭，饭菜没得挑，每人10块钱，菜看老板心情，饭管饱。可乐和白酒一个价，每500毫升10块钱。我囫囵几口便填饱肚子，到门口纳凉。这种地方，没什么好吃的，能有口热乎饭菜就是美味了，之前已经吃了好几顿压缩饼干。又看到那个姑娘，在对面旅馆门口清洗着几抹嫩绿。
“野菜吗？”我走过去问她。
姑娘瞟一眼我，摇摇头。
“草药？“
”差不多吧，有的是，有的不是。”
我抬头瞄见屋里桌边坐着刚才的老头，用青菜蘸着什么送进嘴里。手边放着少半瓶白酒。正盯着我看。
”他看我干什么？你请的背夫？“我问姑娘。
”那是我爸，半个月以前你就这么跟我搭话，我爸早出来抡你了。“
”那你爸今天脾气不错啊！“
”他习惯了，总有人问我，都不是坏人。“
小贝是研究植物学的，她没告诉我她到底研究到了什么程度。这是小贝第一次独自进山，他爸知道了就把家里的穿拴上，跟着她来了。老头爱喝酒，说海上的人都得喝几口，暖和，去湿气。但是一瓶白酒10块钱，跟一顿饭一个价，喝了酒索性就不吃饭了。小贝就给他采了些能吃的野菜，他就蘸着盐巴喝酒。小贝吃饭的时候，他再跟老板多要一碗米饭。
”闺女，今天吃啥？“老头干了最后一口白酒，扶着门框问小贝。
”吃螃蟹！“
我瞪大了眼睛看着这对父女。在这高原的深山里，居然能吃到螃蟹。
小贝认真的看着老头，老头爽朗的喊了声好，递给老板10块钱，转身进了厨房。
每个人来到墨脱都是有原因的，如旅馆老板，为了生存。如我，为了沿途的风景。如小贝，为了知识。如老头，为了他的姑娘。
姑娘，只要你想，那就去吧。
只要你需要，我愿放下我的船。
为你背起整片海，管他千里万里。
第一餐：赛螃蟹
1.三个蛋
2.黄、白分离。
3.蛋白加鱼肉碎，蛋黄加咸蛋黄。
4.分别搅拌均匀。
5.炒蛋白液，炒碎。
6.炒蛋黄液，炒碎。
7.剁姜末，加醋。
8.装盘。来自大海的爱意。
