软糯可口的年糕条，绝对是韩餐的大亮点。DIY起来简单又好玩，快快和小朋友一起动手试一下吧！
我们仨，来自北大和清华，在美国读博士时成为无话不说的好闺蜜。现今已为人母的我们分居中新美三国。欢迎来到我们的育儿基地：微信公众号“博士育儿三国志”，和我们一起聊聊孩子，谈谈教育。
前一段时间去韩国出差，晚上东大门逛街，偶然撞进了网络排名第一的鸡汤年糕店。鸡汤鲜美年糕软糯。我们两个女人不知不觉就干掉了一只鸡和整锅年糕汤。
回家后心心念念的，就开始琢磨怎么复制给家里的小的。鸡汤倒是不愁，市场上买到地道的土鸡就可以熬一锅。网路查了一下，惊喜的发现年糕也有相当快捷的方子。只需要超市里通常都买得到的糯米粉和粘米粉。粘米粉其实是百分百的大米磨得粉。
我家小朋友又超级喜欢玩面团。做年糕就变成了温馨好玩的亲子时光。
【材料】：
下面的量够3-4个大人吃一顿。
糯米粉120克，粘米粉100克，水150克。
【做法】：
1． 两种粉倒入揉面盆中，加水，揉匀。不像小麦面粉有粘性，这个面团即使揉光滑了，也还是粉粉的，容易裂开。倒面粉，加水都是小朋友做的。揉面团她也积极的捅了一通。
2． 从面团上扯下大概半个拳头大的一块，捏扁，下滚开水烫熟。然后和剩下的生面团揉回到一起。这样面团就变得柔韧有粘性了。
3． 面团转移到案板上，揪一坨揉圆，然后搓成小拇指一样粗的长条，切5公分左右的段。因为不像小麦面粉有筋力，这种面团很容易搓。 这个步骤的时候小朋友最开心。她搓得像狮城本地的一种小吃-老鼠粉，圆圆的身子拖一个细细的尾巴。。。
4． 切好段的年糕条上蒸锅，开锅中火蒸15分钟。晾凉。就是软糯可口新鲜年糕条了。我在蒸锅里垫了剪成小块的烤盘纸防粘。 也可以用润湿的笼屉布。刚出锅年糕还带着大米的清香呢。一次吃不掉的话可以冰冻，三个月以内都很好吃。
5． 我们中午拿来煮鸡汤，和在韩国吃到的形神兼似。
晚上拿来炒青菜，稍微加了点酱油，就是上海炒年糕的调调了。
小朋友对自己的劳动成果很满意，胃口大开。我怕她消化不好这种粘性太强的食物，最后都是限量吃的。
这么有趣又好吃的家庭自制年糕，都快快和小朋友一起动手试一下吧！
我们的文章全部原创，如果您喜欢我们的原创文章欢迎关注我们的微信公众号：博士育儿三国志。
关注博士育儿三国志公众号，回复标题前的数字
阅读近期精品文章
>> 博育厨房
66《简单易做+营养美味的番茄牛尾汤》
50《快手妈妈食谱-酸酸甜甜潮洲糖醋面》
25《圣诞传统 和孩子一起做姜饼屋、姜饼人 （文末有彩蛋）》
>> 博育看国际教育
64《浅谈美国私立寄宿高中》
51《侃侃美国的夏令营》
>> 博育读书笔记
56《想让孩子学好英语，家长怎么做？做孩子最好的英语学习规划师 by 盖兆泉 读书笔记》
49《美国儿医建议：10个养育快乐儿童的方法－美国育儿畅销书《The Happiest Baby on the Block》读书笔记》
>> 博育亲子游
41《一次完胜夏威夷的体验—Phuket island 祖孙三代普吉岛之行》
35《猜猜带娃玩转新加坡需要几天？》
24《搭乘一次就会上瘾的邮轮怎么选？》
>> 博育阅读
08《美国孩子小学前读完300本书？真的吗？让住在美国的妈妈来告诉你真相》
>> 博育亲妈买买买
>> 一起乐开怀
54《史上最萌抢镜王和最正（wu二声）经（nai三声）老爸》
42《心情大好！！英国最新科研成果：《让宝宝开怀大笑的歌》》
点击“阅读原文”看看我们的所有文章吧。
