色彩缤纷的盘中餐

色香味俱全的料理人人爱,如何制作色彩缤纷的饮料和饭菜呢?

来,让我为大家介绍几款让人看起来就垂涎欲滴的美食吧。

双色果汁苏打


澳洲夏日的魅力之一就是可以品尝到各种美味水果,用应季水果制作酸甜果汁,既可以在宴会上招待朋友,也可以一个人在家无聊时弄些小花样,希望喝完以后你的心情也会和它一样甜美!

两杯份量

石榴1个

芒果肉100克,切块

菠萝片100克

蜂蜜2汤匙

冰镇苏打水200毫升

1芒果菠萝和蜂蜜放入果汁机中,搅拌至糊状,蜂蜜完全融化为止;

2石榴子捣碎磨汁,用筛网隔渣,石榴汁倒入一个大碗中,加入苏打水搅拌;

3玻璃杯中注入打好的芒果菠萝汁,用一根筷子贴在杯边,沿着筷子慢慢注入石榴苏打水。

三色饭便当


3-4人份

鸡肉碎250克

鸡蛋5个,搅打均匀

姜汁1茶匙

酒3汤匙

糖2.5汤匙

生抽1汤匙

老抽1汤匙

盐1茶匙

豆角100克,煮熟之后切细丝备用

米饭

红姜丝少许

1将姜汁,酱油,2汤匙酒和1.5汤匙糖混在一个碗里调好;

2锅里放少许油,炒熟鸡肉碎,加入步骤1的调味料,继续翻炒,直到所有水分收干,装盘备用;

3盆中放入鸡蛋,1汤匙酒,1汤匙糖和1茶匙盐,搅拌均匀;

4锅中放少许油,热了之后加入鸡蛋液,一边翻炒一边用铲子不停搅碎,直到鸡蛋炒成小粒;

5便当盒内装满一半米饭,饭上面依序铺好鸡肉碎,鸡蛋碎和豆角丝,最后加以红姜丝装饰

Tips:

可以用煮好的菠菜来代替豆角。

雪见大福


雪见大福是深受日本人喜爱的甜品,薄薄的糯米皮里包着香草冰淇淋,一口咬下去甜软可口,回味无穷。今天我们教大家如何制作简单的糯米皮,随时可以在家享受美味。

二~三人份

糯米粉50g

水100g

糖80g

香草冰淇淋若干

生粉若干,撒在菜板上

1 糯米粉放入碗中,一边搅拌一边添水,直至完全溶解;

2 加糖之后继续搅拌,没有颗粒之后在碗上罩上保鲜膜,用500w的微波炉加热2分钟;

3 将热好的液体继续搅拌,均匀之后重新加热2分钟;

4 用硅胶铲或木铲将糯米皮基本弄成形,放在沾有生粉的菜板上反复滚动,直至不粘手为止;

5 用水将糯米块揪成一小块一小块的,抻开之后里面放入冰淇淋,然后包至圆形后放入冷动室里,三十分种之后即可食用

Tips:

1 可根据个人喜好选择不同口味的冰淇淋

2 喜欢水果的可用草莓等水果加上豆沙,来代替冰淇淋

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