十二月份裹着很厚的被褥就来了，吭了一声，下了几场雨。
赖床又成为了一天中最幸福的部分，好不容易用十成的意志爬了起来，却发现整个卧室是朦胧的。
惺忪的睡眼加上几粒眼屎阻挡了视线，擦擦眼睛，窗户上的雾气又挡住了外面的视野。这才发觉，我喜欢的冬天来了。
冬天一来，就没有心思上学工作了，期盼着圣诞节，圣诞节嗨了一番，窗外鞭炮声一响，春节的味道又开始浓厚起来。
在外面工作的人努力了一年终于可以回家和父母朋友团聚偷闲。
“每逢春节胖三斤”，但是在冬天冷的刺骨的煎熬中，一桌人围坐在一起吃一顿热腾腾的饭菜，是最温暖的事情了。
我喜欢冬天的原因，很大的一部分是因为在冬天冷的发狂的节奏下，可以被一种东西灌输整个身子的温暖，那就是——火锅。
第一次吃火锅是和女朋友一起，那个时候大家都谈不上什么自由。
很多事情都忘记了，只记得那天很冷，街上的人也应景一样的少的可怜。逛累了，就找了一家火锅店，她坐那边，我坐这边，这不是约会，因为那天我们都冻僵了，很狼狈。
她和我一样对辣都不抗拒，但又不想错过清汤锅，所以我们都会点鸳鸯锅。
每次吃火锅，我都叫自己“蘸料高手”，也不知道是误打正着还是佐料本身的缘故，挑点蒜泥，挑点葱、香菜，再加上酱油乱搅一通竟然好吃的惊人。
后来每一次吃火锅，我都会帮她调好蘸料。
第一次吃火锅，也不知道什么毛肚什么黄喉，就胡乱点了一通，从此便无法自拔。
有轻度密集恐惧症的我，看到毛肚逃避了一会儿，但最终还是鼓起勇气伸出了筷子。
然后，整个人都酥了。爽！脆！嫩！夹住毛肚伸进红汤锅，大约经过十五秒汤汁的浸润，然后往蘸料中搅和一顿，再一口吃下，慢慢咀嚼，味蕾绽放。
毛肚：
第一次见到你时
真的被“恶心”到了
鸭血也是吃火锅时不得不提的事情。曾经为了一块鸭血，用勺子在锅里捞了半天，结果捞起的还是一坨花椒，只好放弃。
过了一会儿，朋友却捞出了一块大块的鸭血，在我面前摇晃了一番，我以为他善良了一次，就当自己准备伸出筷子时，鸭血跑进了他的嘴里。
心里一懵，我们以后还是不要做朋友了。
小时候家里烧鸭肉，爸妈都会把鸭肠绑在一起，吃饭时夹到我的碗里。本来对鸭肠无感的我久而久之地也就爱上它了。
性子急的人看到鸭肠双眼会发光，因为鸭肠只需要在锅中烫几秒。鲜的鸭肠在沸腾的锅里翻滚几秒后，包裹着辣汤显得鲜辣可口，一口咬下就能感受到噶嘣脆的口感和火锅底料的爽口。
“吃火锅怎么可以忘记各种肉”
“怎么可以在吃火锅的时候吃破男朋友的口袋？”
“点各种肉”
“吃肉会肥诶。”
“我是说牛肉。”
前不久和朋友吃火锅，他带了女朋友，很仙很淑女的那种。
吃蔬菜时，她小口慢咽，吃完一口就要用纸巾轻拭嘴唇。我喜欢吃牛肉，看到桌子上还没动的牛肉，实在不忍心，于是都下进了锅里。
刚开始她不自然的夹起一块牛肉，过了几分钟，姑娘的嘴唇肿了几个度。只见她夹牛肉的动作越来越熟练，到最后一块牛肉被吃完，她才勉强的收了手，朝着我不好意思的笑了一下。
很多人下了牛肉后，就不顾它了。其实牛肉也是“早熟”一类，将牛肉放在沸锅中涮十秒拿起，这是牛肉最嫩的时候。涮久了，肉质会变老。
“蔬菜是狂欢后的理智”
吃了这些蔬菜
你才对得起这顿火锅
我换了这么多喜好，唯独火锅还在。
火锅最吸引人的地方就是她能把一群人聚在一起，吹些牛逼，聊些往日情仇，不管底料味道如何，食物美味与否，只要桌上是你们，就好。
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