年夜饭，被媒体称为国人“最隆重”的饭局，重要性不言而喻。

自从微信火了朋友圈之后，几乎每年的除夕，不论对方是在饭店堂吃，还是自家厨房一展身手，都可以在朋友圈中一饱各家年夜饭的眼福。

今年，我在朋友圈晒出年夜饭图做了个小小的统计，也得出一些有趣的数据。

我随意翻了下朋友圈，总共看了16家年夜饭图，并把菜品粗略的分为肉类、河海鲜类、蔬菜类和点心类。总菜品数量186道、肉类91道（49%）、河海鲜类33道（18%）、蔬菜类51道（27%）以及点心11道（6%）。

平均肉类的比重低于50%

16张图平均每张图有6个肉类菜，令我意外的是总肉类占比竟然不到50%，和以往我们习惯性认为“吃好点”、“丰富点”就是需要肉多点的通常认知所不同。

尽管最高一张年夜饭图的肉类占比高达85%，13道菜种有11道是肉类食品，但也仅此一张，简直膜拜啊。

大于60%的占比总共也就3张图，绝大多数的家庭肉类基本控制在50%左右，并且有5张（31%）图肉类占比在40%以下。

平均海河鲜类的比重低于20%

16张图平均每张图有2个河海鲜类菜品，占比平均值是18%。最多的一张海鲜占比高达44%，最低的则为0，而且我发现海鲜占比为0的图片不止1家，共4家，区域分布基本在内陆为主，估计和饮食习惯有着一定的关系。

从整体海鲜的观感来看，基本以鱼居多，毕竟年年有“鱼”是传统，但相比肉类而言，河海鲜的品种会丰富很多，而且可以发现帝王蟹、澳洲龙虾、鳌虾等高价值海鲜出现餐桌上。这些一个菜就上百、甚至上千的菜品，在以前出现在家常菜桌上还是不敢想象的。

大家看到的话一定要去抱大腿。

平均蔬菜类的比重高于25%

16张图平均每张图有3个蔬菜类菜品，占比平均值为27%。最多的一张蔬菜占比高达60%。针对那张高达60%蔬菜类占比的家庭，我只能由衷的感叹，这家人家已经彻底摈弃“吃好”就是多吃肉的思维固式了。

然而最低的依旧为零，但根据照片来看，该家人家应该只有2人吃年夜饭，总菜量也就只有3个，肉类菜中已经有些许蔬菜作为点缀了。

除去这家，最低的蔬菜占比为8%，这个比例还是有点低得惊人了。

从我朋友圈的数据来看，整个年夜饭的饮食习惯跟我的预期有着极大的不同。我一直认为年夜饭普遍会被认为应该以肉为主，蔬菜为点缀，然后再来一条年年有“鱼”就结束了。

虽然这个“习俗”在某些图中还是展现得玲离尽致，但是肉类比重小于50%，蔬菜类比重大于25%，还是有些出乎意料。

当然本次数据的取得全部来自于我朋友圈的图，是一个极小范围的数据的粗略的统计，肯定有不小的误差。

在各类餐馆、外卖横飞的洗礼之下，也随着对花钱概念的转变，人们对于饮食文化已经有了不少的改变，慢慢走向精致化了。

希望来年的年夜饭，可以看到更为均衡、菜品更为丰富的年夜饭。

最后，补祝大家新年快乐。