【琥珀核桃仁】
今天为大家推荐一款超级简单的琥珀核桃仁制作方法,口感又酥又脆,用料也不复杂,即使厨房菜鸟也难不到哦!不信?一起来瞧瞧吧~
食材:核桃仁 芝麻 食材 植物油
方法:
1、准备好食材;
2、核桃仁放锅里,添加适量清水,大火煮沸后转中火煮5分钟;
3、煮好的核桃仁捞出控干水分,红糖用少量开水融化;
4、核桃仁冷油下锅,一直保持小火翻炒12分钟左右;
5、听到炒出脆脆声的时候倒入红糖水,继续小火翻炒,让糖裹住桃仁;
6、待汁快收干的时候放白芝麻翻炒均匀;
7、出锅装盘,待完全冷却后即可变酥脆。