毕业后第一份正式的工作，是在一家互联网公司做编辑。刚进入社会的小伙伴应该都有同感，就是那些“老同学”都爱在所谓的闲聊中探听你的工作。我的答案一般很统一，我说我在做编辑，吃喝玩乐类，写写体验报告什么的；他们的反应一般也很统一，都说哇真羡慕你，整天吃吃喝喝到处玩还可以赚钱！（人啊，总是你见我好我见你好。）
虽然不像高端杂志的编辑，出入各大米其林星级餐厅，品尝各种高档的山珍海味，但是说实在话，我确实挺喜欢当时这份名不见经传的工作的，但并不仅仅是因为可以免费吃喝玩乐，更重要的是我热爱与文字相关的工作。正是因为这份热爱，我才能客观、正面地看待“美食编辑”给我带来的一切体验，或好或坏。
Advantages 利
1、尝不同的食物，见识更多的食材
其实一直以来，我对美食并没有特别的追求，但是人生在世，有机会多尝试多体验总是好事儿。有时候遇上的食材，真的可以让你无论过多久依然念念不忘。比如当时在一家农庄吃的“非洲冰菜”，身体长满冰晶，用来凉拌，每一口你甚至都能感觉它水灵灵！那是我第一次吃冰菜，它可以说是我至今为止印象最深刻的食材。吃的多了，自然也就有了对食物的见识和鉴赏，不论深浅。撇开能装逼地点评几句不说，至少在以后的餐桌上，减少了大惊小怪和觉得啥都好吃这等小家子气作风的几率嘛。
2、认识各路厨师，了解背后的故事
除了美食，碰见最多的也就是厨师了。都说一个人就像是一本书，故事无数。这也是我喜欢这份工作的地方，常常需要阅读。大多数的厨师，都是发自内心热爱烹饪和餐饮事业的。比如父亲、弟弟都做餐饮的黎公子，除了日料，也做农庄，朋友圈三天两头就po园里收获的新食材作品；做了二十多年西餐的蔡主厨，曾在多个城市辗转停留，为了烹饪理想，甘愿四海为家；连普通话都说不好的李师傅，就想专心致志地做精、做好客家菜，弘扬伟大的客家饮食文化。当然，也有少部分厨师，是因为谋生而不得已进入这行的。判断的依据太明显，因为如果热爱，他的眼神会发光，他的故事会生动，他的语气会散发着浓浓的敬畏之心，这些都是掩饰不来的。
3、变身美食咨询，供亲朋好友之便
工作的那一年，无论老店新店，基本也尝了个光，也算半本美食百事通吧。知道你干这行，朋友们常常把你当成救命稻草，报个预算、菜系、口味、环境、地理区域……你就得在脑中高速筛选，最好还带上正负面评价！偶尔实在是累的慌，直接甩句“你丫的去吃小小东江得了”（小小东江是韶关的早餐店老字号）。其实很多时候，我心里都最想说，哪里都不好吃，家里的最好吃，但无奈还是每次都咽了回去。
4、让我更珍惜和享受在家里吃饭的时光
美食编辑，固然是得先吃后写呗，不吃又怎么写呢。可是也因为这样，我经常性地在外边吃饭，给我妈打电话说的最多的就是“妈，不用煮我饭了，今晚不回去吃”。一天的时间里，只有晚上下班回家才能见到家里人，如果晚饭不回去吃，回到家基本家里人也睡了。
曾经有一段时间，因为工作，连续整整一周没有在家吃过饭，甚至没有见过我爸妈。当时我压力和情绪特别大，后来直接向老板哭诉，情况才得以缓解。所以慢慢地，我特别珍惜和享受在家里吃饭的时光，不管是我妈做的番茄炒蛋还是我爸做的豆豉辣椒，都觉得简直是人间美味。
Disadvantages 弊
1、味蕾紊乱，身体出毛病
工作的后期，因为吃的实在太多太杂，味蕾慢慢开始紊乱，感觉吃什么都一个味。即使是面对没有吃过的美食，吃一口就已经想吐。脸上，特别是额头，痘疮像火山一样突然一发不可收拾，任凭我涂什么药吃什么药，都没什么效果。那段时间整个人简直没有了自信啊，走个路见个人都遮遮掩掩，巴不得不出门。那时候刚认识我现在的先生，我们的恋爱期就是我最丑的时候，他说你这破工作整天吃一些垃圾食品，身体都吃出毛病了，赶紧辞职（后来，我就真的辞职了= =）。
2、身不由己，总得说说谎
人家江湖，身不由己，收了商家钱，总得把事儿办得漂亮嘛。商家是你的衣食父母啊，所以即使真的不怎么好吃，你的话也不能那么直白，总得向读者撒撒谎。但是幸好，烂船也有三根钉，瘦死的骆驼比马大，开得了餐厅总不会太难吃，才让我免去违背职业道德的风险，幸哉幸哉。你也许有你的文字理想，但社会也有属于它的规则，识相者和聪明者只能尽自己所能去平衡。
3、奇葩老板，常不怀好意
刚毕业不久的小姑娘，无论长得好看与否，在心怀鬼胎的老男人眼里，总是那么诱人。所以当然也就避免不了有些奇葩老板，借着业务之便三番两次约你。估计在任何行业里，这都已经不是什么新鲜事儿了。也因为这样，我才更近距离地看清了这个社会的嘴脸。
尽管离职已经半年多了，但是依然很怀念当初为了工作而充满冲劲和盼头的日子。美食编辑，不过是各行各业里的一颗小行星，它也有利弊，有压力，有困境。无论从事什么工作，乐观的心态总是最重要的。学会接受，学会处理，学会取舍，都会获得成长。能从工作中收获快乐，大概也是这辈子最幸福的事情之一。
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