6天时间内来回飞行共32小时去斯特哥尔摩的上周，还是很疲惫的，去过多次那里了，早没了新鲜感，只想把工作好好完成，但这次有了意外的小欢喜。就是因为遇见这家叫Smak的餐厅，它在正大街的一条支巷的路口，门面低调到径直走过都不会发现，还只以为是幢公寓楼的入口。
推门而入，一片热闹。欧洲人爱聊天，是聊天而不是喧哗，几个人一桌，一桌一个世界，热闹而不吵杂。
未入座前便远远看到菜单提早在每个位置前摆放好，菜单左边是Food,共15样菜式和5样甜品，分别用数字表示，菜单右边则是和各式菜品和甜品对应的酒。
点菜方式，可以任选左边菜品当中的一样（135瑞典克朗），或三样（400瑞典克朗），或五样（550瑞典克朗）或七样（690克朗），点好菜品，它们各自会有右边对应着的用字母标注的各种酒来配对。
每上一样菜，就会给单配一种酒。我在想这该是让味蕾多跳跃的一个夜晚，后来也的确证明原来食物和酒都可以这样多样着来调皮。
我点了有五样的那套，选了四样主菜和一样甜品。
1. Coriander: "Sanwish" salmon, avocado, feta cheese (三文鱼，鳄梨，羊乳酪）搭配2016意大利白酒，Poggio ai Tesoro
2. Parmesan. "Risotto" mushroom, pumpkin, vinegar (蘑菇，南瓜，醋）搭配2014年Crianza Temp Baigorri Rioja Spain 红酒
3. Basil Pesto. Halibut broccoli onion (大比目鱼，西兰花和洋葱）搭配2015 Nostalga Lau cheia minho 葡萄牙白酒
4. Crown Dill. "Velaute " char leek (鱼肉 韭葱）搭配的是2015 The anchorman nederburg paart 南非白酒
5. 甜品是Vanilla pudding. Cloudberry , oat, browned butter 香草布丁。听同行的人说这个cloudberry比蓝莓的维生素还超出许多倍。最后这个是搭配一个甜酒，2013 Nittaaus burgenland 澳大利亚的甜酒
说实话，我已经无法一一回想它们的味道，因为当时的好奇感多过于去感知它们是否对我的欢心，只是每吃一样时，会说，嗯～～原来这样一份小小的食物里可以饱含这么多各式的味道，不仅是味道，还有食物带来不同的口感，一份里面就会吃出融软，酥脆，粘滑。。。
对我来说，这个餐厅是种不错的体验。
