#菜捕头的100道烤箱菜##用食物记录生活#
94【香菇披萨】
主料
面粉250克
辅料
鸡蛋58克、黄油20克、奶酪85克、洋葱130克、青辣椒18克、奶粉25克、香菇33克、火腿肠60克、西红柿115克、温水180克
配料
番茄酱60克、黑胡椒调味料3克、盐5克、色拉油20克、糖5克、酵母2克
1在面粉中入鸡蛋、黄油、化开的酵母、奶粉、盐2克。
2在面里放入温水揉光滑。
3把面放于温暖处发酵到二倍大。
4然后拿出放在面板上揉成团。
5醒一会儿，用擀面杖擀成中间薄边上厚的饼，然后用筷子搓上一个个的小洞。
6在烤盘上抹上油，把擀好的面饼入烤盘上放到烤箱是发酵20分钟，再把烤箱调到150度烤10分钟拿出。
7把三分之一的洋葱切成小圈圈。
8再把剩下的洋葱切成小丁。
9把火腿肠切成小片。
10香菇切成小丁。
11西红柿切成小丁。
12青椒一半切成小圈。
13还有一半切碎。
14把洋葱圈和青椒圈放入一克盐和黑胡椒腌一会儿。
15锅烧热入油，放切好的洋葱炸香。
16再入青椒丁、西红柿丁、香菇丁、洋葱丁、三克盐、糖炒。
17再放入番茄酱炒匀。
18炒好后，均匀地铺在烤的饼上。
19撒上腌好的洋葱和青椒，再入烤箱200度烤三分钟。
20把奶酪擦成丝。
21三分钟后拿出披萨，撒上奶酪丝，再入烤箱一分钟。
22拿出来，烤好了。
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
