图片发自简书App
最近迷上了喝咖啡，一打听咖啡豆要磨成咖啡粉，还需要各种各样的咖啡工具，想着这也太繁琐了点，心里多少有点退缩。正好有朋友介绍了挂耳，省事的同时味道也还不错，那就试试吧。
把挂耳包撕掉密封口，拉开后摇晃了一下咖啡粉，先让粉末和空气充分接触。撑开挂耳包支好，待水烧到90度，用细细的水流先慢慢的浇湿咖啡粉。在氤氲袅袅间，咖啡香气开始弥漫。继续慢慢倒水，等待咖啡液一滴滴沁出，待过滤萃取满一杯后，房间里都是咖啡的味道。
一口下去，微微苦涩，再慢慢品味，又有一点点回甘。比以前喝的速溶，少了修饰，多了本真。
原来咖啡是这个味道，原来被速溶迷惑了这么久。
我们这个时代，太一味的追求快了。快餐、快闪、快手……生活就像坐上了过山车，上下起伏的令人眩晕。
我们着急抢红灯，我们着急刷手机；我们着急一切，着急的睡不着。我们都快忘记了生活是为了什么。
在这个讲究快的焦虑时代，总有些事情，值得我们慢下来、再慢下来。
慢下来，等着阳光洒进心里；慢下来，等着心里亮起来。
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