开奶茶店,与时俱进的营销思维比空想努力还要重要

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生活不可能像你想象得那么好,但也不会像你想象得那么糟。


奶茶故事 | 给你启发 

文 | 一只狗

图 | 来源网络


微信在电脑右下角急促地闪了又闪,发信息的人显得很焦急,这是我的一个朋友王姐。

果然,炮语连珠给我发了一串语音:“都说奶茶店火爆,稳赚。我投了一家,做了几个月,结果亏大了……

我问她:一个月亏多少钱?怎么亏的?

她迅速发了一张表给我看:收入5万,也不算差;毛利贼高,一杯几乎赚8倍!

但是再瞅一眼,心塞,房租就耗掉4万,再加上人工、装修这些,肯定是亏惨了。这明摆着是准备给房东打工。

我回复她:“我家附近恰好有一家奶茶店开得挺火的,你要不先听听赚钱的人怎么做的?”

我几乎可以透过屏幕想到对面的她,小鸡啄米一样点头。

我家附近那家小店,厉害了,开在了一家人流超旺、还有大型电影院的大商场……的对面马路。

每天,那个90后老板经历的事情就是:看着对面马路人丁兴旺,连卖矿泉水的书报亭生意都比他好,自己在马路这边更多的时间只能拍苍蝇。

我第一次经过他的店铺,买了一杯奶茶,他很苦恼地跟我吐槽:“生意太淡了,没办法,准备关门大吉了。”

我笑着说:“你这边马路铺房租肯定便宜,你把对面马路的人引流过来不就成了?”

他无奈地低着头,手里机械地操作着机器:“引不过来的,那么远……”

“能有多远啊”,我喝了一口奶茶,味道还不错,“送你一句话:过路客无所谓忠诚,只是背叛的诱惑不够。”

我这句无心的话,估计引来了90后小老板的深思。因为不久之后,我就在自家小区门口见到了他的传单,上面赫然写着“看电影,送奶茶——凭当日电影票,奶茶买一送一”。

90后小老板估计是想透了:看电影这件事,一般都是情侣,买一送一就正好一人一杯。其实,就算送一杯奶茶,他成本真的多不了多少,但客流量就哗哗哗的上升了。

好几次,我路过他的店,竟然还排起了长长的队,每个年轻人手里都拿着电影票……看来,诱惑的砝码给够了,3分钟过个马路简直就不是事儿。




智商高不是聪明的代名词,而是成型的思考和决策模式。换句大白话说:你的思维方式,决定了你赚多少钱。没有行动力,百万奖券也兑现不了奖励。

不久之后,90后小老板就主动给我发微信向我道喜。我看得出这个小哥生意一定是得到了巨大的改观。当初第一次见面愁眉苦脸的状态早就烟飞云散,取而代之的,是一种“不焦虑、不妥协、不退让”的死磕精神。

大概是1个月之后,我在美团看到了他家的店;又过了一周,饿了么也上线了。

而更让我惊喜的是,送来的奶茶,杯子早不是当初那个千篇一律的透明塑料杯,而是一个有质感的纸杯,上面大大地印着:扫码下单。

这就利用了公众号小程序,微信的活跃用户那么多,建立个小程序,第一次使用扫码体验,第二次使用,直接在微信首页下拉就有记录,直接点击即可进入。

不用安装不用卸载,在线支付一气呵成,自己不会弄,找一个专业的制作小程序网站,2000块钱不到就可以定制出你想要的界面模板,随时可以上线,结合公众号还能时不时推送优惠活动。

这个年轻人的执行力真的是惊人,我有多大的想象力,也无法把他和当初那个苦着脸跟我说,准备关门大吉的大男孩联系在一起。

我跑到他店里问,你现在销售量有提高1倍吗?他乐滋滋地说:“没有呢……是3倍了!”

“你看,我把店里面的灯换成LED,还多装了5盏射灯在门口,立马格调出来了,有的人去对面看电影都不用招呼,直接就被吸引过来了。”

我环顾一周,看着亮堂了两倍的店铺,想起罗振宇的一句话:行动力比思考力重要。你不开始行动,你的世界就是寸步不移,甚至,压根儿不知道该思考什么。

一个人梦想和幻想之间最大的区别是,梦想是脚踏实地有路可循,幻想是天马行空不着边际。

聊了那么多,我问王姐,你看,我上面说了那么多,那个小哥扭亏为盈的关键是什么?

她装糊涂地问,是什么?

哈哈……我狡黠一笑,是那一句——我喝了一口奶茶,味道还不错。

王姐若有所思道:“对啊!产品才是第一位的”。

“其实你的奶茶店,核心是想办法扩大销售,覆盖掉租金+人工之后就是稳赚了”我告诉她“投资奶茶铺,和投资股票是一样的,哪有什么一劳永逸,必须要花心思打理。”

王姐连忙回去开展她的店铺大计。而我也陷入了沉思!

人都是有惰性的。无论投资也好,开铺也好,都希望一劳永逸,扔下不顾。在遇到亏损和困难的时候,又总是悲观的、绝望的,希望赶紧甩开这个包袱。

这样的思维,最终的结果是,让老旧的玩法,变成理所当然;让错误的奔忙,反而变成励志典范。

我曾经听过一个最极端的例子,是一个微商,把燕窝的广告天天刷屏发在一个80%是男性的朋友圈里,还垂头丧气地以为,自己已经那么那么努力了,怎么没有一丁点的回报。

说到底,都是为自己战略上的懒惰找借口。




网上有一句英文鸡汤,说得特别对,送给那个在经营中可能感觉走投无路中的你:

“A pessimist sees the difficulty in every opportunity; an optimist sees the opportunity in every difficulty。” 

悲观主义者在每个机会里看到困难。乐观主义者在每个困难里看到机会。

投资者在自己店铺生意不好的时候,一定要结合本身,结合社会进步带来的新兴产物进行改变。不要为了芝麻大的投资成本,得过且过。

如今生活压力大,生活节奏快,但是也要看到经济发展起来了,怎么有机的将这两个矛盾完美的包容在一起,才能有更好的想法,不可以一条黑路走到底。

多做做活动只是让利润变小,而舍不得怕麻烦不做优惠活动,只会让你没有利润,奶茶的受众多为年轻人,那么年轻人爱玩什么爱用什么,你也要搞清楚,走量的销售已经过时了,走心的服务才是大势所趋。




例如喜欢芒凤阳的加盟商,就很爱琢磨年轻人的想法,年轻人爱玩抖音,那咱们就请当地的网红现场直播侧面推广;顾客是年轻人,那咱们就在店铺装修上贴切年轻人,多点活力,多点梦想与激情。

你想想,如果你的装修又丑卫生又差,别人怎么在你的店里面拍照发朋友圈?

亲力亲为,说干就干,店铺需要宣传页,立马亲自去广告公司制作,不会等到第二天,虽然小编只见了凤阳加盟商一面却留下了很深的映象,难怪开了8家分店。

明天再干都是骗自己的借口!

好了,本期的奶茶故事,到这里就结束了,喜欢的朋友欢迎点赞转发哦,最后祝愿所有创业者都善始善终,过上好日子。

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