【池继塘】酸辣粉、牛肉粉的定价

部分学员技术已经学好了,准备开卖,问我怎么定价格?

首先我们的利润一般在50~60%是肯定的

我的以下建议思路供参考(更多细节欢迎大家在售后服务群交流)

1.刚开始,别人不了解你,你以素粉另加臊子的模式来抓顾客:

你素粉底价比附近最低价还略低,吸引顾客来吃(人都喜欢低价),然后每个顾客提一个封闭式问题:(比如)请问你加牛肉还是辣子鸡,让顾客加肉增加我们的利润……

2.直接把臊子加在粉里(我正在使用的模式)“捆绑销售”,但是你的价格要略高于附近店面,形成一个让顾客讨论的话题,同样吸引顾客(人一般以为高价格=高价值)……

3.总之,严重建议,不要跟别人一样,一来你没先入为主的优势,二来你不能形成话题吸引球……


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