在生物化学的精密世界中，pepstatin作为一种高效且特异性强的天冬氨酸蛋白酶抑制剂，自首次从真菌发酵产物中分离以来，就引起了科学家们的广泛关注。
Pepstatin的基本特征
Pepstatin，又称为EC 3.4.23.-抑制剂，最初是从放线菌属微生物的代谢产物中发现。这种多肽主要由大约30个氨基酸组成，能够高效抑制多种天冬氨酸蛋白酶，包括胃蛋白酶、凝血酶原酶和BACE1等，展现了惊人的生物活性与特异性。
天然抑制剂的角色
天冬氨酸蛋白酶家族成员广泛分布于各类生物体内，参与消化、免疫应答、细胞凋亡、神经递质加工等多个关键生理过程。然而，这些酶一旦失衡，便可能导致疾病状态，如消化道疾病、阿尔茨海默病和癌症。Pepstatin通过与这些酶的活性中心紧密结合，阻止底物进入，从而实现了对酶活性的有效控制。
CAS：26305-03-3
分子式：C34H63N5O9
分子量：685.904
密度：1.117
熔点：233 oC (dec.)(lit.)
沸点：997.6 oC at 760 mmHg
折射率：1.504
闪光点：557.1 oC
PSA：223.26000
LOGP：3.42170
性状:固体
颜色:白色至灰白色
序列：IsoValeryl-Val-Val-Sta-Ala-Sta-OH
序列缩短：IsoVeryl-VV-Sta-A-Sta-OH
储存方式:密封保存，避湿避光
粉 -80°C 2 年
-20°C 1 年
溶剂中：-80°C，6 个月;-20°C，1 个月（密封保存，避湿避光）
备注：仅供科研，不用于人体
进行科学研究时，应严格遵守相关实验规范和操作流程，确保实验结果的准确性和可靠性，
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以上内容仅用于科学研究分享，用于科研用途，不得直接用于人体，不作为医疗建议。
