1、日子一下子滑到了十一月，年底也就是眼前了。时间过得真快。
签字时，那个2025，好像是前几天才刚刚熟悉的，现在，马上要准备写2026了。
2、这几天，小伙伴们都在开公众号。大体的理由是，反正是写，在这个地方是写，在那个地方也是写，不如开个公众号。
万一流量来了，还可以挣点小钱呢。
其中的关键是要写。
我已经好长时间不写了。稿子没写，简书也没写。
看来，还是得写一写。熟能生巧，长久不写，连个小稿子也写不连牵了。
尽管因为某些原因，我还开不了公众号。
3、这是我腌的桂花。
这几天，没下雨之前，桂花开得一塌糊涂。
我决计做几瓶腌桂花。
这样的腌桂花，烧点鸡头米之类的甜品，加几朵，香飘四方。品质马上提升了好几个台阶。
腌桂花是有技巧的，我的秘诀有两条：
一条是桂花捡尽枝杈，洗净后一定要沥干水，否则，腌的桂花会变质。
另一条是一定要加柠檬汁。放白糖、放盐、放蜂蜜，这是基本的。加柠檬汁，才是防止桂花变黑的根本。
这样的腌桂花，放个两三年，色泽不会变。
以前，柠檬在江南一带并不多见，当地的百姓就是长枳来替代。长枳是一种野橘子，长得很像是橘子，但因为没有经过嫁接，酸涩无比。但就是其中的酸，想来跟柠檬汁是一样的。
这是百姓的智慧。
4、读书，看《袁枚的讲究》。《随园食单》，以前读过，印象不深了，现在经作者这样解读，好像很有点意思。
袁枚这个人，有才，也有钱。
