两个鸡蛋，200克牛奶，30克白糖，100克面粉，搅拌混合，过筛，再加入20克隔水融化的黄油，蛋皮糊就做好了，放一旁备用。
拿个平底锅放煤气炉上小火加热，刷上薄薄的一层油，加入一勺蛋糊，均匀摊开，小火烙，烙至饼皮起泡就好了，倒扣放一旁放凉，这样一张千层皮就做好了。
放凉的千层皮摊开，挤上奶油，放入芒果或者自己爱吃的水果，再挤上奶油，折叠成四方形，一个芒果班戟就做好了，再装入盒子，再放入冰箱保鲜冷藏两个小时。
冷藏好的芒果班戟拿出来，切开或者直接吃都是可以的，一口下去，太美味了，那种口感，只有自己去体会了！
