随笔(九十一)|茶叶

古人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,现在社会发展迅速绝大部分都有国家标准,都不太需要自己来太操心。至于最后一项,那无论无何都得自己用点儿心,毕竟是关乎健康的大事情。

清明一过距离春茶上市的日子已经不远了,作为一名茶客自然而然地期待万分,这可是关乎一年饮茶的大事情。对茶叶的品质来说,明前茶自然是最上等的。因为清明前害虫等因素的影响相对较小,所以我宁愿买贵点儿的明前茶,也不愿意买便宜些的雨前茶。我特别喜欢绿茶只有龙井和碧螺春,倒不是因为它们的名气大而是实实在在的感觉好。我从小学开始就有喝茶的习惯,只不过喝的都是家乡连个正经名字都没有的茶叶,那一口苦涩的感觉还是挺给劲的。别看茶叶没什么名气,但价格还是不便宜呀,大概60元/斤的样子(2000年左右)也算是中高档的了。在2013年有一家专门卖茶叶的淘宝店做开业活动,小罐茶叶(50g)包邮只要10元,我一时脑热就每种茶叶都买一盒(碧螺春、庐山云雾、龙井、黄山毛峰、信阳毛尖)。面对这么多从来没有听过的品种,就在付款的那一瞬间都感觉自己飞黄腾达,总算是超越周围的人了。茶叶到手后我立马开始品尝,才发现原来好茶叶真的是名不虚传。茶汤的颜色清亮而不混浊,气味平和而不刺激,口感甘醇而不苦涩,虽说没有那种给劲的感觉,但是让我整个人慢慢地平静下来,其中要数龙井和碧螺春最让我欲罢不能。于是它们成了我每年必买的商品,各买250g足够我喝上一整年。不论价格如何波动,依旧难以抗拒购买的冲动。说实话这些茶叶名气都非常大,但是价格却没有想象的那么高,和周边的茶叶差不多的价格。因为茶商会根据茶叶的品质进行分级,特级价格最高,很难低于2000元(250g),而我通常选择的是一级,均价100元左右(250g),刚好在我能够承受的范围内。同样的价格,不同的体验,只不过重新选择了一下,竟然让我又跳到了全新的高度。细细想来,茶叶与人生何其相似,认真去选择比起努力去完成有时候显得更加重要。我们遇到的最大困境并不是碌碌无为而是没有选择,它让我们在总是在不断地重复中最终耗尽所有。想尽办法跳出固有的思维陷阱,重新开始选择,也许一切会变得不一样吧。

早晨起床后泡上一杯绿茶,来不及静观茶汤中飞舞的茶叶,匆忙喝上几口驱散昨晚的疲倦,开始一天忙碌的工作。

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