咱保定的朋友小聚，就想找个分量大还实惠的地儿好好搓一顿。今天我就给大家分享两家超棒的餐厅，它们可是在保定扎根多年的老馆子，性价比高到离谱，美团评分更是高达4.9分，人均才40多，绝对是朋友小聚的绝佳选择。
西大街旁的宝藏——柳树保定菜 - 鱼头泡饼百花店
要是你和朋友在西大街逛累了，或者参观完直隶总督府，想找个地方吃顿地道的保定菜，那这家柳树保定菜 - 鱼头泡饼百花店可不能错过。它就在保定市莲池区百花东路908号，离西大街和直隶总督府都特别近。
这里的招牌鱼头泡饼，那真是一绝。选用的是生长在清澈透明（能见度达10米）水质中的7年以上大胖头鱼，体型壮硕，肉质弹嫩细腻还富含胶质。一菜两吃的吃法，让你能体验到不同的美味。鱼头咸鲜微辣、酱香浓郁，端上桌那香味就直往鼻子里钻。用烙得金黄酥脆的饼蘸着鱼汤，鲜而不腥、肥而不腻，一口下去，满满的幸福感。
还有那老汤带蹄肘子，选用200斤以上年猪的带蹄前肘，用纯正老汤小火慢炖5小时以上。端上来的时候，肉已经烂脱骨，轻轻一咬，肉就从骨头上滑落，酱香浓郁的味道在嘴里散开，让人忍不住多吃几口。
不得不提的是他们家的素颜鱼香肉丝，这可是保定特有改良版。不放酱油和红油，切得极细的猪里脊肉丝，炒出来色泽清爽发白。吃起来酸甜适口，比川版的更酸一些，肉丝还有嚼劲，特别下饭。朋友几个一边吃着这清爽的鱼香肉丝，一边聊着天，别提多惬意了。
农大附近的美味——大柳树保定菜 - 鱼头泡饼二道桥店
要是你和农大的朋友聚会，那大柳树保定菜 - 鱼头泡饼二道桥店就再合适不过了。它位于保定市莲池区建华南大街948号，就在河北农业大学附近。
同样的招牌鱼头泡饼，在这里吃又是一番风味。大家围坐在一起，一边分享着鱼头的美味，一边用饼蘸着汤，吃得那叫一个满足。而且分量超大，几个朋友一起吃完全没问题。
老汤带蹄肘子也是这里的必点菜品，肉烂脱骨的口感，让每个朋友都赞不绝口。还有直隶总督豆腐、老保定溜三样等经典老菜，每一道都充满了老保定的味道。
因为人均才40多，却常年保持美团4.9的高分，这两家店成为了本地人的性价比天花板。无论是西大街旁的柳树保定菜 - 鱼头泡饼百花店，还是农大附近的大柳树保定菜 - 鱼头泡饼二道桥店，都是朋友小聚的好地方。在这里，你能品尝到地道的保定菜，感受到老保定骨子里的乡土温情。下次和朋友小聚，不妨就来这两家店试试吧！
