今天要和大家分享一款爆好吃的甜品，集齐芋泥、肉松和麻薯，层次丰富口感超棒，而且做法巨简单。给小朋友尝过后，她完全就爱上了，三天两头吵着要再吃。
外皮裹了黄豆粉香甜软糯，薄薄的，里头全是馅料，芋泥的量超足，甜味淡淡的和咸鲜肉松放一块吃，也不会觉得奇怪，一个入肚幸福感爆棚。想要更快乐些的话，小伙伴们可以再添点咸蛋黄。
为了芋泥颜色好看，用到了紫薯粉，家里没有的话不放也完全没关系。黄豆粉可以用椰蓉、可可粉、抹茶粉等代替。
非常简单美味的一道甜品，演示的食材用料可以做8 个，有吃不完的记得放冰箱冷藏保存，建议两天内吃完，感兴趣的小伙伴快收藏起来吧~
食材准备
麻薯：糯米粉100g、玉米淀粉25g、黄油20g、温牛奶180g、糖20g
芋泥：芋头300g、紫薯粉5g、牛奶20g、炼乳30g
其他：肉松适量、黄豆粉适量
制作步骤
- step1 -
芋头片放入微波饭煲中，倒入适量水，光波炉加热10分钟。
- step2 -
倒入炼乳、牛奶和紫薯粉，捣成芋泥。
- step3 -
碗中倒入糯米粉、玉米淀粉和糖，混合搅拌均匀。
- step4 -
倒入牛奶和融化的黄油，搅拌至无颗粒。
- step5 -
面糊过筛一遍。
- step6 -
盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，光波炉加热4分钟。
*蒸锅做法：水开蒸15~20分钟。
- step7 -
麻薯放凉后揉搓光滑至可以拉丝。
- step8 -
分成30g一个的小剂子。
- step9 -
压扁，放入芋泥，中间放肉松，再放一层芋泥。
- step10 -
包裹起来，滚上一层黄豆粉即可。
芋泥控可千万别错过这道，把试着做做提上日程吧~
-end-
